ich habe mich jahrelang nicht an Baiser rangetraut, weil die Ergebnisse immer suboptimal wurden. Jetzt weiß ich auch, dass es an meinem Ofen lag, bei dem ich keine genauen Temperaturen einstellen konnte. So hatte ich entweder weiche Teile oder Baiser mit kräftigen Röstaromen. Dieses Mal hat es aber funktioniert. Da …
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