Der Toffifee-Brownie ist leider so gar nichts für meine kohlenhydratarme Leserschaft, denn hier herrscht geballte Power an unterschiedlichsten Schokoladenprodukten und Zucker… Eigentlich ist bis auf ein / zwei Zutaten nichts so wirklich low carb in dem Kuchen. Aber für einen Geburtstagskuchen für eins meiner Kinder darf das ruhig auch genau …
Nachdem ich schon den Brownie-Butter-Cake von Rasa Malaysia zweckentfremdet hatte und mit Birnen gebacken habe, sollte auch endlich mal das Original auf den Tisch. Zumindest war das anfänglich geplant. Hat nicht ganz geklappt, ich musste wieder ein wenig rumexperimentieren. Aber dafür bin ich ja bekannt.
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