Ja ich gestehe, ich versuche, weitestgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten momentan. Deswegen taucht jetzt vielleicht auch immer mal das eine oder andere Low Carb Rezept auf. Nachdem ich beim Einkaufen diverse “Eiweißbrote” in der Hand hatte, war ich wegen der Zutaten doch ein wenig *pfffff* und der Preis hat mich …
Nachdem ich schon den Brownie-Butter-Cake von Rasa Malaysia zweckentfremdet hatte und mit Birnen gebacken habe, sollte auch endlich mal das Original auf den Tisch. Zumindest war das anfänglich geplant. Hat nicht ganz geklappt, ich musste wieder ein wenig rumexperimentieren. Aber dafür bin ich ja bekannt.
Quesadillas mag ich ja. Und in der Hoffnung, dass noch andere aus meiner Familie mitziehen und sie essen, hab ich heute mal die Geflügel-Dippers aus dem Botschafter-Paket von IGLO verwurstet verarbeitet. Das Ergebnis kann sich immerhin sehen lassen und schmeckt.
Gazpacho – das kennen viele als “Kalte Tomatensuppe” was nur eine Teilwahrheit ist. Gazpacho ist niemals leuchtend rot und sieht einer Tomatensuppe auch eigentlich überhaupt nicht ähnlich. Der Name stammt ursprünglich vom spanischen “caspa” – für Stückchen. Warum? Weil die schlichte Gemüsesuppe mit Brotstückchen angedickt wurde.
als gelernter Ossi darf ich das sagen. Immerhin habe ich die Zeit von 1972 bis zur Wiedervereinigung im Osten verbracht. Nach dem Abi 1991 bin ich zwar abtrünnig geworden, aber … Und somit darf ich auch Ossi-Brötchen sagen ohne dass es beleidigend ist oder sich jemand provoziert fühlen sollte. Denn …
…also ohne Tüte. Ich dachte mir, ich guck mal, ob ich die beliebte “Paradiescreme” auch ohne Paradies hinbekomme. Kann ja wohl nicht so schwer sein. Dachte ich. Gut, ein wenig feilen muss ich noch oder ich war zu ungeduldig beim abkühlen lassen… alles gut möglich. Aber der Paradiescreme-Cappucchino war schonmal …
Meine Oma war Klasse in der Küche. Ich hab es immer bewundert, wie sie zielgerichtet von Schrank zu Schrank geisterte und aus den Zutaten fast ohne Waage einen leckeren Kuchen zusammenbastelte. Egal ob Hefe-Blechkuchen, Mohnkuchen oder eben Rhabarberkuchen. Und heute hab ich ihn mal nachgemacht. Zumindest so wie ich es …
Dass ich Backwerke und Backwaren mag ist ja nun echt kein Geheimnis mehr. Und wenn mit wenig Aufwand viel Effekt erreicht werden kann, dann noch viel mehr. Trotzdem hab ich mich wochenlang davor gedrückt, den “kaum-Arbeit-aber-saulecker” Schokokuchen von La Perla, liebevoll Perlita genannt, zu machen. Jetzt weiss ich auch, warum.
Ich habe heute ein ganz tolles Arbeitsbrett bekommen, damit ich nicht immer auf dem Herd meinen Teig bearbeiten muss. Natürlich musste ich das einweihen und was geht da besser, als Hefeteig zu nehmen und was draus zu klöppeln? Richtig – nix! Also gab es Hot-Dog-Schleifen und Apfelblüten.
hm… Netzfundstück also?! Ist ja nichts Neues bei mir, dass ich bei Pinterest etwas finde, was dringend nachgebacken werden muss, oder nachgekocht werden sollte. Und da ich immer noch auf der Suche nach DEM Brownie-Rezept bin, von dem auch die Kinder begeistert sind, dachte ich mir “My kids favourite Brownies” …
Hier werden sie nicht nur gebacken, sondern auch genutzt. Cookies erleichtern die Bereitstellung dieser Webseite. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
