Perlitas “kaum-Arbeit-aber-saulecker” Schokokuchen

Dass ich Backwerke und Backwaren mag ist ja nun echt kein Geheimnis mehr. Und wenn mit wenig Aufwand viel Effekt erreicht werden kann, dann noch viel mehr. Trotzdem hab ich mich wochenlang davor gedrückt, den “kaum-Arbeit-aber-saulecker” Schokokuchen von La Perla, liebevoll Perlita genannt, zu machen. Jetzt weiss ich auch, warum.

Und warum? Weil er saulecker ist und entsprechend schnell vom Teller verdunstet!
Man nehme also:

Und man nehme einen willigen Helfer, der sich bereit erklärt, das alles in einer Schüssel mittels Schneebesen durchzurühren, bis es klumpenfrei ist

Ab in eine 24er Springform oder irgendwas adäquates. Gut gefettet natürlich. Und bei 180°C ne halbe Stunde (oder bis das in der Mitte reingepieckste Holzstäbchen ohne Teigreste rauskommt) in den Ofen

Ich habe es versucht, ihn so weit abkühlen zu lassen, dass er sich aus der Form locken lässt, um ihn mit Puderzucker zu bestäuben

Und danach gnadenlos mit dem Messer zu Leibe zu rücken

Eigentlich wollt ich Vanille-Eis dazu haben. Hatte ich natürlich nicht. Also gabs Banausen-Sahne.

Boah nee war das lecker. Innerhalb weniger Minuten war er nicht nur zusammengerührt, sondern auch zur Hälfte verputzt!
Dankeschön Perlita für den kaum-arbeit-aber-saulecker-Schokokuchen.
Warum blogge ich den jetzt? Damit ich mich bei Facebook nicht immer durch die Suche wühlen muss und ihn gegebenenfalls schnell wiederfinde. Ganz einfache Kiste das!