Süße Brezeln – Fettgebäck
Süße Brezeln waren neben Pfannkuchen / Berlinern und Spritzkuchen das Fettgebäck meiner Kindheit. Und sie waren schon lange bei...
Kategorie: Hefeteig / süß
Gefüllter Streuselkuchen – DDR-Klassiker
Wenn es ein paar DDR-Klassiker oder “Ossi-Kuchen” gibt, die sich lohnen, nicht in Vergessenheit zu geraten, dann gehört der...
Brioche im Matschbrötchen-Style
Wenn man von den teilen keinen Zuckerschock bekommt, dann weiß ich auch nicht mehr weiter. Aber sie sehen nicht...
Japanisches Hokkaido Milch-Toastbrot
Gemacht habe ich das Japanische Hokkaido Milch-Toastbrot schon gefühlte tausend Mal. Nur nie wirklich auf den Blog gebracht. Warum...
Sowas wie Buchteln mit Mohnfüllung
Ja genau – es sind keine Buchteln, sondern nur sowas wie Buchteln. Weil die Form mir nicht so zugesagt...
geringelte Schokobrötchen
ich weiß nicht, wo ich beim Einkaufen meinen Kopf hatte. Ich hab an alles mögliche gedacht, nur nicht an...
Herzige Zebra-Milchbrötchen
Milchbrötchen sind lecker, keine Frage. Aber man kann sie ja auch mal anders aussehen lassen. Und da ja gerade...
Kein Croissant, kein Donut – ein Cronut
Jaaa, auch wenn der Hype um Cronuts vielleicht etwas abgeebbt sein mag. Ich wollte sie trotzdem. Und das schon...
Ofenberliner
Ich bin dem Hype erlegen und habe auch Ofenberliner gemacht. Mit dem Hintergedanken, dass ich sie ja in meiner...
Donuts und Löcher
Jetzt hatte es mich gepackt. Donuts. Und die Löcher von den Donuts. Aber ohne Fritteuse oder Ausbacken! Und ohne...