Montag, Juli 31, 2017

sabo (tage) buch

komm mit auf eine Reise durch Rezepte, Alltägliches und Reviews

Hefeteig / süß

Gefüllter Streuselkuchen – DDR-Klassiker

30. April 201617. Juni 2016 sabolein 2 Kommentare Beerdigungskuchen, DDR-Klassiker, Gefüllter Streuselkuchen, Hefeteig, Ossi-Klassiker, Ossi-Kuchen, Puddingfüllung

Wenn es ein paar DDR-Klassiker oder „Ossi-Kuchen“ gibt, die sich lohnen, nicht in Vergessenheit zu geraten, dann gehört der gefüllte

Hefeteig / süß

Brioche im Matschbrötchen-Style

1. März 2016 sabolein 0 Kommentare Baisermasse, Brioche, Klatschbrötchen, Matschbrötchen, Schaumküsse

Wenn man von den teilen keinen Zuckerschock bekommt, dann weiß ich auch nicht mehr weiter. Aber sie sehen nicht nur

Hefeteig / süß

Japanisches Hokkaido Milch-Toastbrot

18. August 20159. Oktober 2016 sabolein 0 Kommentare gefüllt, Hefteig, Hokkaido, Milchtoast, Toastbrot, Weißbrot

Gemacht habe ich das Japanische Hokkaido Milch-Toastbrot schon gefühlte tausend Mal. Nur nie wirklich auf den Blog gebracht. Warum auch

Hefeteig / süß Küchenchaos

Sowas wie Buchteln mit Mohnfüllung

1. Juni 201519. Oktober 2016 sabolein 0 Kommentare Buchteln, Dampfnudeln, Hefeteig, Mohn, Mohnfüllung, Vanillesauce

Ja genau – es sind keine Buchteln, sondern nur sowas wie Buchteln. Weil die Form mir nicht so zugesagt hat

Hefeteig / süß Küchenchaos

geringelte Schokobrötchen

19. Mai 201520. Juni 2015 sabolein 3 Kommentare Hefeteig, schokobrötchen, Snack, süßer Teig

ich weiß nicht, wo ich beim Einkaufen meinen Kopf hatte. Ich hab an alles mögliche gedacht, nur nicht an ein

Hefeteig / süß Küchenchaos

Herzige Zebra-Milchbrötchen

10. Februar 201520. Juni 2015 sabolein 6 Kommentare Hefeteig, Herz, milchbrötchen, Nutella, Zebra

Milchbrötchen sind lecker, keine Frage. Aber man kann sie ja auch mal anders aussehen lassen. Und da ja gerade überall

Hefeteig / süß Küchenchaos

Kein Croissant, kein Donut – ein Cronut

25. Januar 201520. Juni 2015 sabolein 0 Kommentare Cronuts, fettgebäck, Foodporn

Jaaa, auch wenn der Hype um Cronuts vielleicht etwas abgeebbt sein mag. Ich wollte sie trotzdem. Und das schon lange!

Hefeteig / süß Küchenchaos

Ofenberliner

26. November 201420. Juni 2015 sabolein 4 Kommentare Berliner, Marmelade, Ofenberliner, Pflaumenmus, Zuckerguss

Ich bin dem Hype erlegen und habe auch Ofenberliner gemacht. Mit dem Hintergedanken, dass ich sie ja in meiner Lieblingskombination

Hefeteig / süß Küchenchaos

Donuts und Löcher

28. August 201420. Juni 2015 sabolein 5 Kommentare baked Donuts, Donutholes, gebackene Donuts, glazed donuts

Jetzt hatte es mich gepackt. Donuts. Und die Löcher von den Donuts. Aber ohne Fritteuse oder Ausbacken! Und ohne Donut-Maker!

Hefeteig / süß Küchenchaos

Sticky Lemon Rolls / klebrige Zitronenschnecken

4. August 201420. Juni 2015 sabolein 2 Kommentare Creamcheese-glaze, Hefeteig, klebrige Zitronenschnecken, Sticky Lemon Rolls, Zitrone

Was klingt eigentlich besser? Klebrige Zitronenschnecken oder sticky Lemon Rolls? Egal, es ist mal was anderes als Zimtschnecken und Co

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