Monat: Februar 2017

Hot Dog Brötchen (Low Carb / Keto)

Wenn die Familie Hot Dogs isst, muss auch für den Low Carb Esser ein Hot Dog Brötchen her. Es wäre ja sonst auch gemein, wenn einer am Tisch sitzt und ein langes Gesicht macht, weil alle selbst gebackene Brötchen essen. Also muss irgendein Rezept her, damit die Würstchen nicht auf …

Schnelle English Muffins / Toasties (Low Carb / Keto)

English Muffins oder Toasties sind in den Staaten deutlich beliebter und gegenwärtiger als bei uns. Warum? ich weiß es nicht. Wahrscheinlich weil es bei uns viel mehr Brötchenauswahl gibt und die English Muffins tatsächlich zu den wenigen (amerikanischen) Brotsorten gehören, die man auch als solche bezeichnen kann.

fittaste – sabo lässt kochen (Kooperation)

Einen Artikel über die tolle Kooperation mit fittaste gab es schon einmal auf meinem Blog. Herzlichen Dank an den Vollhorst, der den Artikel mit seinem Hackerangriff ins Nirvana geschossen hat. In einem ausführlichen Artikel stecken auch nicht jede Menge Arbeit, Zeit und Herzblut, den kann man sich ja mal eben …

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