Inzwischen gibt es zahlreiche Rezepte für Low Carb Brot. Das folgende Rezept solltet ihr unbedingt ausprobieren, wenn ihr nach einem kohlenhydratarmen Brotersatz sucht, der auch noch lecker schmeckt. Ich bin mir sicher, dass ihr das Körner-Eiweißbrot nicht nur einmal nachbacken werdet. Das Eiweißbrot besteht hauptsächlich aus Quark und wie der Name …
so, jetzt also der Aprikosenkernmehl-Mikrowellentoast (Low Carb / Keto), für alle, die nicht viel Zeit haben oder nur kleine Brötchen backen wollen. Wobei… das mit der Zeit könnte ja demnächst ein ganz anderes Thema sein. Aber die Krise gehört hier nicht rein, sondern ein Rezept.
Wie lange ich schon Aprikosenkernmehl-Brötchen / Burger Buns (Low Carb / Keto) backen möchte, kann ich gar nicht sagen. Aber bislang scheiterte es immer daran, dass ich nicht in die Hufe gekommen bin, mir das Aprikosenkernmehl zu besorgen. Jetzt, wo es da ist, konnte ich mein Vorhaben endlich in die …
Für die Nussbrötchen Low Carb / Keto habe ich irgendwann mal im Netz ein Rezept aufgeschnappt und sabofiziert, bis sie mir zusagten. Ich weiß leider nicht mehr, bei welcher Quelle ich fündig geworden bin, weshalb ich niemanden verlinken kann.
Das Dreiecksbrot fiel mir beim Durchblättern des Buches “Tortenschlank” von Anita aka Olles Himmelsglitzerdings sofort ins Auge. Anitas Blog verfolge ich gefühlt schon ewig und habe auch die Wandlung vom “süßen” Blog zu einem Blog mit vielen Low Carb / LCHF und Ketotauglichen Rezepten mitbekommen.
Für den New York Style Cheesecake mit Heidelbeeren (Keto / Low Carb) habe ich mich von diesem Rezept inspirieren lassen, es aber sabofiziert, damit es auch passt.
Mein Leinmehl-Mandel-Brot ist nicht ganz alleine auf meinem Mist gewachsen. Mir lief schon vor längerer Zeit das Low Carb Weißbrot von den Lachfoodies über den Weg und ich wollte es seitdem nachbacken.
Die Macadamia-Brötchen möchte ich doch jetzt endlich mal auf den Plan bringen. Bislang habe ich sie zwar schon öfter gebacken, aber nie das Rezept gebloggt, weil immer irgendetwas war. Keine Zeit, keine Lust, keine Bilder. Jetzt dürfen sie endlich an die Öffentlichkeit.
Whow, die Haselnuss-Leinsamen-Cookies (Low Carb / Keto) sind seit fast 2 Monaten mal wieder ein neuer Beitrag hier. Wo ist eigentlich die Zeit hin und warum vergeht die so schnell? Die Frage ist jetzt nicht der Hauptinhalt dieses Beitrags, aber es ist mir nunmal aufgefallen.
Meine Kartoffelfaser-Chia-Brötchen (Low Carb / Keto) sind kleine Zauberwerke. Warum? Sie lassen sich hervorragend in unterschiedliche Formen bringen. Ihr könnt also aus einem Teig sowohl Brötchen, Brötchensonnen als auch Baguettebrötchen oder Baguettes formen und backen. Somit finde ich, dass die Kartoffelfaser-Chia-Brötchen perfekt zur Grillsaison passen.
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