Für Kleinigkeiten bin ich ja immer wieder zu haben. Und Cheesecake im Zusammenspiel mit Schokokuchen ist wirklich, wirklich lecker. Die kleinen Red Velvet Cheesecake Bites sind auch so schnell im Mund verschwunden. Eigentlich ganz schön gefährlich, diese Portionsgröße.
Die spinnt doch, die Sabo. Jetzt bäckt die auch noch in der Fritteuse! Aber ich muss ja immer alles mögliche austesten um zu sehen, was möglich ist und was nicht. Also hab ich in der Actifry gebacken.
in den sozialen Netzwerken geistert das Rezeptvideo zu dem 3-Zutaten-Käsekuchen schon lange rum, aber irgendwie kam mir immer etwas dazwischen, ihn auszuprobieren und vielleicht zu sabofizieren. Jetzt hab ich es endlich mal geschafft.
SO, nun ist es soweit. Ich hab die Tefal Actifry Smart XL zu Hause und muss natürlich einen ersten Testlauf durchführen. Geht ja gar nicht anders. Dafür hab ich meinen letzten Kohlrabi geopfert und sie endlich auch einmal ausprobiert. Die vielgerühmten Kohlrabipommes.
Jedes Jahr bei mir das gleiche Theater. Weihnachtsplätzchen backen ist einfach nicht meins. Ich mag es nicht sonderlich. Klar, die Ergebnisse sehen meistens toll aus und schmecken auch. Aber bis es dann so weit ist. Und damit ich mich nächstes Mal nicht wieder dumm und dusselig nach dem Rezept suche, …
Mac ‘n Cheese ist eins der Gerichte, bei dem man ständig über neue oder andere Rezeptvarianten stolpert. Weshalb es DAS Mac ‘n Cheese Rezept auch gar nicht gibt. Und warum heißt meins dann Falsches Mac ‘n Cheese (Low Carb)? Weil es ohne Nudeln (Mac = Maccaroni) daherkommt. Ich habe nämlich …
Kleine Scheißerchen oder Häufchenkekse … darauf muss man auch erst einmal kommen. Normalerweise passen Plätzchenbacken und ich nicht unbedingt zusammen. Aber in der letzten Woche hat Annette (eine Facebook-Freundin) ihre frisch gebackenen Kekse gepostet. Da war es um mich geschehen. Die fallen so aus der Rolle, dass ich sie nachbacken …
Nachdem ich mich schon den verschiedenen Methoden zum Andicken bei Low Carb gewidmet habe, wollte ich die “Sammlung” etwas erweitern. Heute hab ich mir die Milchprodukte ausgesucht und versuche, mal einen Überblick zu schaffen.
WAAAAASSSS? Das soll Diät sein? Klar! Ich war mal wieder auf Streifzug im Netz unterwegs und meine Augen blieben an einem Rezept hängen, zu dem ich gefühlte drei Fantastilliarden Mal zurück gegangen bin. Ich wollte einfach nicht glauben, dass es sich um ein Low Carb Rezept handelt. Tut es aber. …
Klein, rund und mit Käse. Am besten mit geschmolzenem Käse. Das war mein Ziel und darauf hatte ich irgendwie Bock. Käsebällchen also. So ein wenig in Anlehnung an Pizzabällchen. Ihr versteht, was ich meine?
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