Neben schnellen Fruchtquarks wie Erdbeerquark oder Blaubeerquark ist die Lieblings Quarkspeise der Kinder im Hause Bo eine ebenso simple, wie leckere Variante aus wenigen Zutaten. Ganz ohne Hexenwerk, ohne viel Chi Chi aber mit glücklichen und zufriedenen Gesichtern. Zugegebenerweise ist es auch mal schön, mit wenigen Handgriffen und ohne viel …
Nachdem ich mich schon den verschiedenen Methoden zum Andicken bei Low Carb gewidmet habe, wollte ich die “Sammlung” etwas erweitern. Heute hab ich mir die Milchprodukte ausgesucht und versuche, mal einen Überblick zu schaffen.
Im Supermarkt laufen mir jetzt ständig Erdbeeren über den Weg. Aber noch trau ich den Erdbeeren aus was weiß denn ich woher nicht über den Weg. Aber TK-Erdbeeren hatte ich noch… Und mir war nach Tortekuchen. Also gab es Erdbeer-Sahne-Tortekuchen in bodenloser Form. Aus Zeitmangel, aus Faulheit … Aber lecker…
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