Karotten-Spinat-Zebra-Kuchen klingt komisch, oder? Klingt irgendwie wie “Danke, mir ist schon übel!” Sieht aber gar nicht so aus und schmeckt vor allem auch nicht so. Karottenkuchen kennen die meisten. Spinatkuchen ist eher unbekannt. Aber dann auch noch in Kombination. Es kommt ja auch keiner auf den Trichter, einen Mischgemüse-Kuchen zu …
Wie letztens erwähnt, habe ich einige Sorten Gerührt & Verführt von iglo zum Test daheim. Inzwischen landeten auch diverse Mahlzeiten auf den Tellern und bekamen das Urteil “Och, mit etwas nachwürzen und für Convenience ist das völlig in Ordnung!” Meist mussten Parmesan und / oder Salz und Pfeffer daran glauben. …
Na, wer wird denn jetzt Anzüglichkeiten vermuten? Nein! Nicht doch! Es geht um was Essbares! Es geht um die Neuheit bei Iglo namens “Gerührt & Verführt” Und da ich ja schon seit einigen Jahren IGLO-Botschafter bin, darf ich jetzt auch mal rühren und verführen.
Quesadillas mag ich ja. Und in der Hoffnung, dass noch andere aus meiner Familie mitziehen und sie essen, hab ich heute mal die Geflügel-Dippers aus dem Botschafter-Paket von IGLO verwurstet verarbeitet. Das Ergebnis kann sich immerhin sehen lassen und schmeckt.
für meine Gazpacho brauchte ich noch ein Brot. Und ich wollt nicht einfach irgend ein Brot nehmen, sondern eigentlich etwas spanisches. Tja, die sind aber vorwiegend süß. Also musste was kräuteriges vielleicht mit Knoblauch her. Und langweilig sollte es auch nicht sein. Ganz schön viele Ansprüche an so ein Stück …
Im Rahmen meiner Iglo-Botschafter-Tätigkeit und der Aufgabe “Interpretiert alte Klassiker neu” hab ich mir dieses Mal den Rotkohl rausgesucht. Klassischen Apfelrotkohl mit Kartoffeln kann ich schon lange kochen und mach ich auch sehr gerne. Jetzt hab ich es mal mit Orangen-Rotkohl probiert und das ganze in Lasagne-Form gebracht.
… zumindest für den Fisch. Denn der Lachs durfte sich in Gorgonzola-Blattspinat-Orange-Sahne-Sauce auf einem Spaghetti-Bettchen ausruhen.
… heute auf meinem Teller gelandet ist. Ich muss mir echt mal auf die Schulter klopfen, weil so tote Kuh am Stück mach ich ja sehr selten und bin dann doch anspruchsvoll. Sowohl an das Fleisch als auch an das Endergebnis. Das darf nämlich gerne noch so aussehen:
Es war einmal ein Kürbis, der leider nicht mehr wusste, wie er zu uns in die Küche kam. Um ausgehölt und zu einer Dekoration zu werden, war er leider noch zu klein und außerdem hing ihm das Manko der falschen Sorte an. Denn er war ein Hokkaido. Die werden leider …
Da ich irgendwie wieder Land im Tiefkühler sehen möchte, sowieso Monatsende und damit Ebbe ist, kam mir der leckere Inhalt aus dem Iglo-Botschafter-Paket gerade recht.
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