Orangen-Rotkohl-Kartoffel-Lasagne

Im Rahmen meiner Iglo-Botschafter-Tätigkeit und der Aufgabe „Interpretiert alte Klassiker neu“ hab ich mir dieses Mal den Rotkohl rausgesucht. Klassischen Apfelrotkohl mit Kartoffeln kann ich schon lange kochen und mach ich auch sehr gerne. Jetzt hab ich es mal mit Orangen-Rotkohl probiert und das ganze in Lasagne-Form gebracht.
2013-12-09 19.00.43

Also …
Ich brauchte Rotkohl (macht sich schlecht ohne), Orangen, Zwiebeln und Kartoffeln. Mehr eigentlich nicht
2013-12-09 13.58.06
Naja gut, ein wenig Würze
Die Zwiebeln kamen mit Orangenabrieb, Orangensaft, Orangenfilets und ein wenig Sirup von den zu kandierenden Orangen
2013-12-09 14.03.25
die ich noch für was anderes brauche…
in den Topf zusammen mit Zimt & Nelken
2013-12-09 14.04.57
Der Rotkohl flog hinterher
2013-12-09 14.06.11
und durfte in aller Seelenruhe auftauen
2013-12-09 14.14.31
Da ich vorhatte, das ganze im Crocky zu machen, musste ich es wirklich nur auftauen und nicht garen. Falls das nachgemacht wird und in einer Auflaufform in den Ofen soll, würd ich den Rotkohl bis kurz vor gar kochen
2013-12-09 14.14.31

So, jetzt brav schichten … Rotkohl, Kartoffeln, Rotkohl, Kartoffeln
2013-12-09 14.22.18
Die Kartoffelscheiben waren übrigens roh! Obendrauf kam noch Käse und da ich keinen Reibe- sondern nur noch Scheibenkäse hatte, hab ich den zerpflückt.
2013-12-09 14.27.39

Käse ist Käse und vor allem dann, wenn er am Ende sowieso blos zerläuft.
2013-12-09 18.56.49
Was er nach 6 Std im Crocky auch getan hatte. Das ganze Haus roch nach Rotkohl.
Sogar das Rausheben ging einigermaßen malerisch
2013-12-09 19.00.50

Mein Fazit: Ich fand es nicht ganz unlecker. Allerdings muss ich sagen, dass ich Apfelrotkohl deutlich mehr abgewinnen kann, als Rotkohl mit Orangen. Und mit der Meinung stand ich nicht ganz allein da 😉

iglo_Botschafter_2012
Trotzdem war es kein komplettes Küchenchaos und für die, die den Geschmack von warmen Orangen und das Fruchtige mögen, ist es sicherlich richtig lecker lecker.

sabolein

Schön, dass Du hier bist.
Auf „sabo(tage)buch“ schreibe ich zu vielen unterschiedlichen Themen.
Neben Alltäglichem findest Du hier jede Menge Rezepte aus unterschiedlichen Bereichen wie Low Carb, Crockpot/Slowcooker, Hefeteig, Pastagerichte und und und. Ich koche und backe aus Spaß und Freude.
Ehrliche Produktreviews sind ein weiterer Teil meines Blogs.
Und manchmal schreibe ich auch einfach nur über Dinge, die mir gerade durch den Kopf gehen.

2 Gedanken zu „Orangen-Rotkohl-Kartoffel-Lasagne

  • 10. Dezember 2013 um 19:19
    Permalink

    Ich muss ja nun sagen, das würde mich alleine wegen dem Rotkohl nicht ansprechen 🙂 Aber kreativ bist du :-))

    Antwort
  • 10. Dezember 2013 um 19:47
    Permalink

    Danke danke. Ich mag Rotkohl – aber am liebsten klassisch. Dann auch gerne „ohne alles“ 🙂 Dafür kann ich bei anderen Dingen großzügig das Feld räumen 😉

    Antwort

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Hier werden sie nicht nur gebacken, sondern auch (maximal 7 Tage lang) genutzt. Cookies erleichtern die Bereitstellung dieser Webseite. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen