Seit ein paar Tagen sind Ferien und es ist warm. Da kommt eine einfache Kokos-Eiscreme (low carb / vegan) gerade recht. Natürlich ließe sie sich mit diversen Geschmäckern aufpimpen, aber jetzt war erst einmal die Grundvariante gefragt. Für mehr ist später immer noch Zeit, schließlich dauern die Sommerferien sechs Wochen.
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