Manchmal darf es auch gerne in Fett gebackenes wie Quarkbällchen als Snack oder Kuchen sein. Nicht immer, aber manchmal. Und da sich der “richtige” Low Carb Hefeteig immer noch nicht gefunden hat, somit keine Berliner (für die Ossis unter uns: Pfannkuchen) aus dem Topf springen, musste etwas anderes her. Was …
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