Auf der Suche nach einem Körnerbrot oder Nussbrot habe ich mich vor Kurzem an Mchens Low Carb Nussbrot gemacht, nachdem ich es seit Wochen auf der ToDoListe stehen hatte. Ich muss sagen, ich war schwer begeistert. Also habe ich noch ein wenig an dem Rezept rumgeschraubt und es auf meinen …
Knäckebrot Rezepte für Low Carb gibt es gefühlt wie Sand am Meer. Mal mit mehr Körnern, mal mit weniger. Mal mit geschroteten Körner, mal mit Mehlbeigabe und und und. Und jetzt komm ich mit meiner Version. Dabei gibt es zwei Hauptzutaten: Körner und Wasser. Und viel Zeit.
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