Joghurt selber machen mit dem Dörrgerät klingt jetzt erstmal komisch. Klingt irgendwie wie: Ich trockne mir den Joghurt und mache Pulver draus. Ist aber nicht so. Inzwischen habe ich einige Varianten der Joghurtzubereitung ohne das dafür zuständige Gerät (das hab ich nämlich nicht) ausprobiert. Das richtige war irgendwie nie dabei.
Ich gebe es ja zu, dass es Beef Jerky Rezepte wie Sand am Meer gibt. Weil es für jeden Geschmack eine Marinade gibt. Ob nun süßlich, orientalisch, ordentlich scharf, fruchtig oder wie auch immer. Ich habe mich für eine ganz einfache Marinade entschieden und dachte mir, das könnte ich ja …
Mir war knabberig zumute und irgendwie wollte ich mal was ausprobieren. Was nicht frittiertes, nicht käsiges, ohne Körner – aber in lecker. Blöd nur, wenn einem nach “jetzt mal eben” zumute ist, man sich aber in den Kopf gesetzt hat, Zucchini Chips in der Dörrte zu machen! Sowas kann auch …
Hahaha, ein Beitrag über das Trocknen von Zucchini. Wie überaus spannend. Der Sabo fällt wohl sonst nichts mehr ein, womit sie die virtuellen Blätter vollschreiben kann? Doch doch, ich kann Euch beruhigen, mir fällt schon noch genug ein, aber heute geht es mal den allseits beliebten “Zudeln” an den Kragen, …
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