Eigentlich sollte das Limetten-Eis (Low Carb) ein Limetten-Sorbet werden. Aber so richtig nach Wassereis (Sorbet ist für mich irgendwie Wassereis) war mir dann doch nicht. Sahne-Eiscreme schon eher. Oder vielleicht ein Milch-Sahne-Eis? Ein Limetten-Milch-Sahne-Eis vielleicht? Jupps, genau das sollte es werden. Ob die Mischung auch ohne Eismaschine funktioniert, kann ich …
oder so. Oder auch Eiscreme-Keksteig-Schnitte – wobei das doof klingt, oder? Ich gestehe, ich liebe Cookie Dough Ice Cream. Jetzt hab ich aber erst einmal die High Carb Version gebaut. Nur um zu sehen, ob und wie und überhaupt das klappt. An der Low Carb Variante kann ich später immer …
dass ich unkomplizierte Sachen mit wenigen Zutaten toll finde, ist wohl so langsam kein Geheimnis mehr. Und was ist zur Erdbeerzeit und im Sommer (nunja, zumindest am kalendarischen Sommeranfang) leckerer als ein Erdbeereis? Genau! Zwei Erdbeereis.
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