Gyros-Spieß selbst gemacht im Smoker
Also … es ist kein Dönertier, obwohl ich es mehrfach so bezeichnet habe. Ich habe aber kein Döner-Gewürz verwendet. Aber es war lecker.
Schlagwort: smoker
Ente aus dem Smoker
eins vorweg: ich mag Ente normalerweise nicht. So überhaupt nicht. Ich weiß auch nicht, was alle Welt daran findet. Bis jetzt. Denn aus dem Smoker hat sie mir tatsächlich das erste Mal richtig gut geschmeckt.
Wenn schon, denn schon – Grillen im Smoker
… ich weiß nicht, seit wie vielen Jahren ich schon um die Smoker rundrumschleiche und sehnlichst einen haben wollte. Und jedes Mal, wenn ich die BBQ-Pit-Master gesehen hab, saß ich fast leidend vor der Glotze weil ich sooooooo sehnsüchtig auf deren Geräte geschielt hab. Jetzt haben wir einen. Und zum …