Ich bin über einige Rezepte gestolpert, die mich sofort angesprochen haben. Gemeint sind “Huevos Motuleños” und “Shakshuka”. Beide scheinen irgendwie sehr ähnlich, wobei die Huevos Motuleños keine Tomatensauce haben, aber mit Fleischeinlage sind. Und Shakshuka hat Tomatensauce, aber kein Fleisch. Also gibt es ein Shakshuka-Huevos-Motuleños-Crossover. So!
wie denn nun? Schreibt man die Ossi-Sauce nun als Soße oder als Sauce? Eigentlich ist es egal, denn der Geschmack entscheidet. Und bei diesem Gericht einzig der Geschmack und nicht die Optik. Denn bei “Nudeln mit Tomatensauce” oder “Schulspeisung” fällt (fast) jedem gelernten Ossi zuerst die üblichen matschigen Spirelli (wahlweise …
Was, wenn man Bock auf Tomatensauce mit Hackbällchen (Meatballs) hat und ausnahmsweise mal nicht auf Nudeln? Alternativen gäbe es ein paar. Klar, wäre bestimmt auch als lustiger Pizza-Belag gegangen. Aber ich hab mich dann doch lieber für Meatball-Sub (Also Hackbällchen-Sandwich) entschieden.
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