Momentan sind bei mir zum Lunch eher proteinreiche Sachen gefragt, die ich als Meal Prep vorbereite. Meal Prep hat seine Vor und Nachteile, aber momentan liegen für mich wirklich die Vorteile auf der Hand.
Fingerfood macht Spaß. Egal ob als Kleinigkeit zwischendurch, zum Wegmampfen auf der Couch, als Kleinigkeit im Lunchpaket oder oder oder. Und wer hat eigentlich gesagt, dass Sushi zwangsweise fischig oder mit Reis sein soll? Nee, man kann doch auch mal sushi-ähnliches Fingerfood essen.
Was für Schweinkram? Avocado? Kokos? Schoko? Alles zusammen und und dann als Pudding? JA! Das geht. Ich wollte es auch nicht glauben, also musste ich das Rezept von The Sprouting Seed ausprobieren und etwas sabofizieren.
Mittags kommen ja öfter mal ausgehungerte Wesen aus der Schule nach Hause. Nicht immer, aber immer öfter. Und häufig kommt dann das gebrüll nach schnellem, leckerem und am liebsten warmen “Haben wir noch was zu essen?” Da gibt es tatsächlich dann hin und wieder Ofenpfannkuchen bei uns. Warum? Weil sie …
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