Mal ehrlich, Carrot Cake Waffeln mit Cheesecake-Sahne klingt viel besser als “Karottenkuchenwaffeln mit Frischkäse-Sahne”, oder? Ein wenig kurioses oder auch unnützes Wissen am Anfang: Der 25 März ist Våffeldagen – der Tag der Waffel in Schweden. Was passt da besser, als mal ein neues Waffelrezept zu posten.
Irgendwie widerstrebt es mir immer, für nur ein Brötchen / einen Toast den Ofen anzuwerfen. Aber wie ich inzwischen bemerkt habe, hat nicht jeder eine Mikrowelle. Da muss doch Abhilfe zu schaffen sein. Das muss doch auch im Waffeleisen gehen…
… oder auch 2. Ich hatte keinen Bock auf Aufbackbrötchen oder Toastbrot. Aber Hunger. Was lag da näher, als zu backen. Aber richtig Lust auf Brotbacken (lassen) hatte ich auch nicht und vor allem keine 3,30 Stunden Zeit, denn dann hätte mein Magen nicht nur in den Kniekehlen gehangen, sondern …
sind sie, die Waffeln! Garantiert diätfrei wegen der Zutaten! Aber dermaßen lecker! Und ich komme immer wieder zu diesem rezept zurück, weil es meiner Meinung nach die besten Waffeln sind, die ich je gebacken habe 🙂
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