Die Idee zu den Pulled Pork gefüllten Milchbrötchen ist sicherlich nicht neu und schon gar nicht auf meinem Mist gewachsen, aber ich find sie cool. Schließlich gibt es gefüllte Brötchen in allen möglichen Variationen. Soweit ich mich entsinne, wird gerade im asiatischen Raum viel “Zeugs” in Milchbrötchenteig verbacken, damit man …
Nachdem ich ja im Sommer schon Pulled Pork im Ofen gemacht hatte, gibt es dieses Mal die etwas stromsparendere und nervenschonendere Variante aus dem Slow Cooker, Crocky, Crockpot.
Frikassee heißt bei uns im Normalfall auch gerne mal “Zerbombtes Puttchen” aber beim Pulled Pork stimmt die Übersetzung “Zerpflücktes Schwein” ja wenigstens. Ich gestehe, ich gucke unglaublich gern auf DMAX die “BBQ-Pitmaster” und eine der ständig anstehenden Disziplinen ist Pulled Pork. Super, jedes Mal lieg ich sabbernd vor den Bildern …
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