Wirsing-Lasagne aus dem Crocky (Low Carb)
Wirsing-Lasagne ist sowas wie Kohlrouladen für Halbfaule – mit Käse. Also etwas für mich. Und im crocky muss ich wenigstens nicht ständig aufpassen, dass irgend etwas anbrennt. Auch schön.
Schlagwort: crockpot
Dampfnudeln aus dem Crocky
Eigentlich wollte ich die Dampfnudeln aus dem Crocky gar nicht bloggen, aber das Rezept kam dann doch gut an. Also wird es aufgenommen in meine Sammlung. Und damit alle etwas davon haben, die etwas davon haben wollen, wird es veröffentlicht.
Brokkoli-Sesam-Huhn im Crocky
Vor ein paar Jahren habe ich schon meine kulinarischen Erinnerungen an New York mit dem Sesame Chicken aufgefrischt. Jetzt musste eine neue Version her, die auch den Crocky mit einbezieht. Ob es sich geschmacklich sehr unterscheiden würde, wusste ich noch nicht, als ich mit der Zubereitung angefangen habe.
Geklärte Butter / Ghee im Crocky
In den letzten Wochen habe ich mich immer wieder mit Ghee / geklärter Butter auseinander gesetzt. Es zu kaufen geht auch, ist aber auch echt preisintensiv. Also: selber machen. Das lässt sich auf verschiedenste Versionen bewerkstelligen. Da ich nun aber den Crocky hier habe, habe ich mich für die Version …
Sabos Crocky-Gulasch
und ob man es glaub oder nicht – es ist nicht nur aus dem Crocky, es ist sogar Low Carb. Zumindest bis zu dem Zeitpunkt, wo irgendwer sagt: Ich will mein Gulasch aber mit Ringelnudeln. Aber es geht mir nicht um das Kochen der Pasta, sondern um das Gulasch.
Käsiger Brokkoli aus dem Crocky
So Brokkoli erzeugt ja manchmal ziemlich lange Gesichter am Tisch. Kann ich zwar nicht verstehen, aber das muss ich ja auch nicht. Ist halt Grün. Und Gemüse. Könnte sich ja vielleicht auch ein Vitamin drin verstecken! Nunja. Also hab ich mit Tricksen, tarnen und täuschen das Zeug in käsigen Brokkoli …
Fruchtiger Schweinelachs aus dem Crocky
Schweinelachs und Crocky passen hervorragend zusammen. Weil das Stück Schwein sonst echt ganz flugs mal sowas von staubtrocken wird, dass man meint, auf einem Stück Pappe rumzuknabbern. Hier aber nicht – es war saftig und lecker.
Crocky-Sauerkrauttopf
Mal was ganz einfaches. Und lecker sollte es werden. Aber Lust auf großen Aufwand hatte ich auch nicht. Aber nach Sauerkraut war mir auch. Das war ganz schön viel auf einmal. Na, zumindest habe ich bei meinem Streifzug durch Kühlschrank und Tiefkühler gefunden, wonach mir war. Und am Ende kam …
Nachwuchs im Bücherregal
Nachdem Sabos Kochbuch – Low Carb: von einfach bis raffiniert auf gute Resonanz gestoßen ist, hat das zweite Baby die Erlaubnis bekommen, auf die Welt zu kommen. Heute war es so weit und Sabos Kochbuch – Crockpot: Einfache und raffinierte Rezepte für den Slow Cooker wurde geboren.
BBQ-Schweinelachs aus dem Crocky
Schweinelachs ist ja eigentlich ein Stück Fleisch, was unter “Das wird aber ganz schnell trocken” fällt. Deswegen kam ich auf die Idee, es im Crocky zu garen. Nur wie? Einfach nur so? In Brühe? Ach nee, das war mir irgendwie nichts. Ich wollte es gerne kräftig und am liebsten mit …