Gockel aus dem Crockpot / SlowCooker / Crocky? Aber muss da nicht Flüssigkeit rein? Ja, das geht! Nein, das muss nicht zwingend. Ein paar Mal habe ich jetzt schon den “Gockulus Crockylus” im Testlauf gehabt und kann das Rezept jetzt ohne schlechtes Gewissen unter die Leute bringen. Denn es ist …
Ich mag karamellisierte Zwiebeln zu vielen Sachen. Also keine “gebratenen Zwiebeln” sie zu Leber oftmals auf dem Teller zu finden sind, sondern karamellisierte. Nicht die bitteren dunkelbraunen Teile, sondern die braunen, süßlichen. Am liebsten in Balsamico abgelöscht. Aber das kann ich ja noch machen. Und da das karamellisieren von Zwiebeln …
Chili con Carne Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Mal mit Mais, mal ohne. Von “das geht doch schnell” bis “Das muss aber lange garen”. Ich stelle jetzt einfach mal mein Rezept vor. Ich habe lange gebraucht, um die für uns perfekte Mischung und Würzung zu finden. Und es …
Es sollte dem Schwein an den Kragen gehen. Aber das bitte lecker und mal anders als sonst. Also ging meine Reise einmal öfter zu Pinterest um dann bei mehreren Rezepten hängen zu bleiben. Am Ende ist es Schweinelende Teriyaki Sabo Style aus dem Crocky geworden. In Anlehnung an das Rezept …
Also … nie wieder Königsberger Klopse aus dem Topf, nur noch aus dem Crocky. So viel schonmal vorweg! Nachdem meine letzten Keenichsberjer auf dem Herd in Vergessenheit gerieten und ich kleine Flummis hatte, dachte ich mir, ich probiere das ganze heute mal aus dem Crocky, da dürften sie ja nicht …
Ja, Pinterest ist eine meiner Hauptinspirationsquellen momentan wenn es um “was könnte ich an dem, was wir sonst auch essen mal anders machen” geht. So bin ich bei der Suche was aus Schweinelende und Kartoffeln entstehen könnte an 2 Rezepten hängengeblieben. Normalerweise würde ich die Lende anbraten und die Kartoffeln …
Es sollten Gockelbeine werden. Eigentlich ganz normal aus dem Ofen mit Nudeln dazu. Und was ist passiert? Rischtisch! Ich war auf Pinterest unterwegs und bin über Crockpot-Chicken-Rezepte gestolpert. Da ich auch schon lange mal wieder BBQ-Sauce machen wollte, hab ich halt kombiniert und es wurden BBQ-Crockpot-Gockelbeine mit Potato-Wedges und Kräuterdip.
Ja, ich mache viel im Crocky. Als ich bei Pinterest auch noch über “Slowcooker Cheesecake” gestolpert bin, wäre ich fast noch mitten in der Nacht in die Küche gestratzt und hätte losgelegt. Aber nur fast. Denn die Idee erschien mir durchaus reizvoll. Sieht aber schon irgendwie gewöhnungsbedürftig aus, so ein …
Nachdem der Crocky-Apfelrotkohl so wahnsinnig lecker geworden war, musste ja auch etwas dazu serviert oder viel mehr vorher gekocht werden, was dazu passt. Schnöde Bratwurst oder gar eine Frikadelle hätte es für mich zwar auch getan, aber ich wollte unbedingt mal wieder Rinderrouladen machen. Gutbürgerlich, typisch deutsch, aber ohne Klöße. …
Ja … ich bin im Crockywahn, aber es macht ja auch Spaß. Und grad jetzt in der nass-kalten ekligen Zeit sind etwas deftigere Sachen ja sowieso eher auf dem Teller zu finden, als im Sommer. Rotkohl mache ich schon immer selber, weil ich den fertigen einfach nicht mag. entweder ist …
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