Ist das mit den Bananenschnitten jetzt sowas wie das Revival alt hergebrachter Kuchen? Ich habe keine Ahnung, aber manche Sachen kommen einfach nicht “aus der Mode” beziehungsweise tauchen immer wieder aus der scheinbaren Versenkung wieder auf. So auch die Bananenschnitten. Immer mal ein wenig abgewandelt, aber … am Ende sind …
auch wenn ich schon unzählige Biskuitrollen in den Sand gesetzt habe, gebe ich nicht auf. Irgendwann muss ich doch mal das passende Rezept finden. Und wie es scheint, ist das dieses Mal der Fall. Und weil ich immer gerne rumexperimentiere, habe ich mir zum Ziel gesetzt, eine Biskuitrolle machen zu …
Man kann ja auch Tassenkuchen machen, die nicht Low Carb sind. Meist sind es dann Kinder, die einen schnellen Kuchen einfordern. Und ehe ich mich 30 Minuten lang vor den Ofen setze und warte, bis der einen Kuchen ausspuckt, warte ich lieber zwei Minuten vor der Mikrowelle.
Nö, die sind leider nicht Low Carb. Aber wenigstens ist die Creme zuckerfrei beziehungsweise mit Xylit gesüßt. So kann ich mich wenigstens mit dem Argument: Diese Sturmsäcke sind teilgesund! rauswinden. Aber eigentlich ist es völlig wurscht, denn sie sind lecker.
Jetzt ist es so weit. Jetzt backe ich tatsächlich, weil ich den Geruch von süßem, gebackenem Kuchen haben will! Hoffentlich holt mich keiner ab und zieht mir so eine hübsche Jacke an, die man auf dem Rücken verschließt! Da ich letztes Jahr bei dem Versuch, Snickerdoodles zu backen kläglich gescheitert …
In Zeiten von “To Go” Gerichten, kann ja auch mal der Pancake to Go sein. Muss ja nicht immer nur der Kaffee sein. Wobei mir da eine lustige Anekdote einfällt. Wir sind an einem Kiosk vorbei gefahren, der mit “Kaffee Togo” warb. Blöd irgendwie, wenn man des Englischen anscheinend nicht …
naja, oder der Versuch, eben solche Macarons zu machen. Ich gestehe, es ist mein erster Versuch – und dafür finde ich die Schafherde echt gelungen.
Da wir hier alle ähnlich gestrickt sind, was das frühstücken angeht, muss ich immer mal nach neuen Dingen Ausschau halten Da war ich ganz froh, als mir die “Fudgy Oatmeal Cookie Bars”, zu deutsch schokoladige Haferflocken-Keks-Schnitten über den Weg liefen. Morgens so zwischen Bett und Bus kriegt hier kaum einer …
immer noch auf der Suche nach dem ultimativen Käsekuchen / Cheesecake bin ich schon vor längerer Zeit bei dem Rezept für Japanese Cheesecake gelandet. Ob er mich überzeugt? Wo ich doch so auf echten NY-Cheesecake schwöre?
ohne Kaffee bin ich kaum lebensfähig. So zumindest mein Gefühl. Und was ist da schöner, als Kaffee mit Keksen , also Kaffeekekse. Oder Kekse mit Kaffee drin zum Kaffee?
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