Schlagwort: blätterteig

Käsige Blätterteig-Hähnchen-Muffins

Das war mal wieder ein klassischer Fall von “Kühlschrank auf – ach Du lieber Himmel … Kühlschrank schnell wieder zu” und dann musste ich erst einmal ganz schwer ins Grübeln verfallen. Denn die Zutaten, die mich da angeschaut haben, wollten auf den ersten Blick so gar nicht zusammen passen. Nach …

Laugenecken mal anders

Ich habe neulich im Netz ein Bild von Laugenecken gesehen die aufgeblättert waren und ich finde es nicht wieder. Also musste ich selber ran und probieren, ob und wenn ja, wie ich das selber hinbekomme. Ich habe vermutet, dass sich jemand hingestellt hat und Blätterteig selber gemacht hat. Das ist …

Hey, Du Schnitte, Du Napoleonschnitte

was auch immer Napoleon mit diesem Gebäck zu tun gehabt haben soll. Ist mir ehrlich gesagt sowas von piepsegal. Ab und zu muss ich auch mal was backen, was ich gerne esse und wo ich hemmungslos das erste Teil von verdrücke. Jetzt kann ich auch verraten, wofür ich die Dulce …

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