Der Gastrolux-Pfannen-Härtetest
Also mal eins vorneweg. Für meine gebrannten Mandeln hab ich einen neuen besten Freund. Meine schöne große Gastrolux-Pfanne. Warum, erkläre ich gleich.
Gastrolux-Pfannentest die nächste
In den letzten Tagen hatte ich hin und wieder Zeit, ein paar Dinge in die Pfanne zu hauen, um den Gastrolux-Pfannentest weiter zu führen. Ein paar undokumentierte Lacher waren auch dabei 🙂
Endlich eine Eierschecke
Tja, die Eierschecke… Ich bin ja wirklich experimentierfreudig und auch halbwegs backwütig. Aber es gibt Kuchen, die schiebe ich seit Jahren vor mir her, weil ich mich nicht rantraue. Dazu gehören solche Dinge wie gefüllter Bienenstich, Zupfkuchen, alles mögliche was Torte heißt, Frankfurter Kranz und die Eierschecke. Zupfkuchen und Eierschecke …
SchnappWort Nummer 45
Öhm … schon das 45. SchnappWort? Das heißt ja, dass das Jahr schon fast vorbei ist. Oh! Dann muss ich mich ja sputen, dass ich es nicht wieder und wieder vergesse. So wie letzte Woche. Hmpf!
Liebe Bundesregierung,
ist es nicht merkwürdig, dass 6 Wochen nach der Wahl immer noch nicht klar ist, wer denn jetzt eigentlich mein Ansprechpartner wäre, wenn ich mich an die Führung unseres Landes wenden wollen würde? Das gibt mir langsam zu denken. Ich verfolge die Koalitionsbemühungen nicht sonderlich akribisch, aber ich verfolge sie. …
Mami, das sind ja Igelbrötchen!
Das war das erste, was unsere Tochter sagte, als ich Irènes Briochettes aus dem Ofen zog. Und ich muss sagen, so ganz Unrecht hat das Kind nicht, wenn ich mir die fertigen Teilchen so anschaue.
Auf der Suche nach dem Brioche
… dem ultimativen Brioche. Nachdem ich schon den Sahne-Brioche ausprobiert hatte, hab ich mich weiter durch Irènes Rezepte gewuselt und bin bei dem nächsten hängen geblieben. Nicht mal der Fakt, dass ich das Brioche de Pâques mit 6 Stränge von Djouza nicht mal ansatzweise aussprechen kann, hat mich vom Probieren …
SchnappWort Nummer 43
Nachdem das letzte Schnappwort eher eine kleine Herausforderung an Sunny war, soll dieses natürlich … dem in keinster Weise nachstehen 😉 Wär ja auch irgendwie langweilig, oder?
Fundstücke sind gute Grundlagen
… meine / unsere Kinder haben festgestellt, dass ihnen Brioche gut schmeckt. Hmpf. Und somit haben sie das komplette gestern gekaufte bereits niedergemacht. Dabei sollte es doch eigentlich und überhaupt. Also mindestens für morgen zum Frühstück gedacht sein. Tja. Dann bleibt mir wohl nichts anderes, als mich in die Untiefen …
das “olle Himmelgitzerdings” wills wissen
was? Na geheime Zutaten und sowas. Weißt schon, das, wo immer alle sagen: Ich könnte es Dir sagen, aber dann müsste ich Dich töten!” oder “Das ist Familien- bzw Betriebsgeheimnis”. Was mach ich denn nun? Oh man … aber die Aufgabe bei Olles Himmelglitzerdings reizt mich total! Wirklich!