Regionale Küche – Blogparade
Es ist wieder so weit. Der Küchenatlasblog fordert uns wieder heraus und möchte Kücheninterna wissen. Ach herrjeh. Und das, bei diesem Thema.
Kohlrouladen aus dem Crocky
Guten Tag, ich bin Sandra, 41, im Crockywahn. So oder ähnlich könnte ich mich momentan beschreiben. Es ist aber auch angenehm, mit dem Ding. Normalerweise sehen Kohlrouladen nach meinem Kochen aus, wie Frikadellen die durch Weißkrautblätter gerannt sind. Irgendwie zerfallen die immer beim Garen und ich könnt mir normalerweise die …
Ein Bild vom Kind mal anders
… hab ich schon erwähnt, dass ich gerade an einem Anflug von künstlerischem Gestalten leide? Manchmal rappelt es mich ja, und ich setze mich hin und werde kreativ. Da ich von mir selber behaupte, in vielen Sachen teilbegabt zu sein, probiere ich natürlich auch alles Mögliche und Unmögliche aus. Von …
Sandra & Sandra suchen die Auserwählten
Mit der letzten Episode des Kofferpackens packen Sunny und ich dann auch die kleine, aber feine Blogparade ad acta. Nicht aber, ohne vorher noch die letzte Auswertung vorzunehmen. Es war toll, die unterschiedlichen Beiträge zu lesen, ein ganz herzliches Dankeschön an alle Teilnehmer.
Gefüllter Kürbis “Provencale”
Es war einmal ein Kürbis, der leider nicht mehr wusste, wie er zu uns in die Küche kam. Um ausgehölt und zu einer Dekoration zu werden, war er leider noch zu klein und außerdem hing ihm das Manko der falschen Sorte an. Denn er war ein Hokkaido. Die werden leider …
Kräuterkohlrabi
Kohlrabi ist nicht jedermanns Sache, das ist mir schon klar. Aber ich mag ihn. Und zum Glück bin ich nicht die Einzige in der Familie. Obwohl ich das Gefühl habe, ich wäre die Einzige, die ihn auch gerne roh ist. Nun, jetzt kam er halt gekocht auf den Tisch.
SchnappWort Nummer 39
die Woche ist ja noch nicht ganz vorbei und so kann ich immer noch mit am SchnappWort Nummer 39 rumschnitzen. Ist ja nicht so, dass ich es vergessen hätte. Aber in dieser Woche ist einfach mal zu viel los gewesen.
Hot Dog Relish nicht gekauft
sondern selbst gemacht. Wenn man hierzulande Hot Dogs essen geht, tummeln sich neben Gurkenscheibchen oder auch dänischem Gurkensalat meist Röstzwiebeln, Senf und Ketchup oder auch Remoulade auf den Brötchen. Das war es dann aber meistens auch schon. In New York bekommt man meistens eine Sauce aus süß-sauren roten Zwiebeln (obs …
Mir ist so lottelig zumute
Wehe, wenn sie losgelassen. Ich hatte mir gestern in den Kopp gesetzt, einen Kuschel-Lottl zu nähen, nachdem ich nachmittag schon gehäkelt hatte … Aber das ganze gestaltete sich dann deutlich schwieriger als geplant. So ist das eben, wenn Spontanideen auf Arbeitswut und mütterliche Liebe treffen.
Fish & Chips alla Käptn
Letzte Woche gab es wieder ein Botschafter-Paket von Iglo. Ich war völlig aus dem Häuschen und hab mich wieder gefreut, wie ein Schneekönig.