Donau-Tsunami (Donauwellen)
Glaubst mir nicht? Doch, ist so. Auch die Donauwellen können Tsunami-ähnliche Wellen schlagen. Zumindest bei mir in der Küche. Wie es kommt? Lange oder kurze Version gefällig? Du hast Zeit? Dann ist es ja gut.
Kategorie: Kuchen / Gebäck
Neues aus der Versuchsküche
es ist ja nicht so, dass Weihnachten grad vorbei ist und ich mich in der kompletten Vorweihnachtszeit ums Kekse backen gedrückt hab. Nun wollte es aber der dumme Zufall, dass ich von “knusperreich” eine Probierdose mit Keksen ins Haus bekam. Zufällig hab ich mir da den Espresso-Keks rausgepickt und war …
Hier gibts was auf die kalte Schnauze
nicht falsch verstehen. Hier wird niemand verprügelt, der vorher erst stundenlang in der Kälte rumgerannt ist. Sondern heute war mir ganz doll (heute erst? eigentlich seit Wochen) wie Kindheitserinnerungen auffrischen und “Kalte Schnauze” machen. Allerdings nicht so spießig geschichtet (das hab ich eh immer am lästigsten gefunden) sondern in Wurstform.
Endlich eine Eierschecke
Tja, die Eierschecke… Ich bin ja wirklich experimentierfreudig und auch halbwegs backwütig. Aber es gibt Kuchen, die schiebe ich seit Jahren vor mir her, weil ich mich nicht rantraue. Dazu gehören solche Dinge wie gefüllter Bienenstich, Zupfkuchen, alles mögliche was Torte heißt, Frankfurter Kranz und die Eierschecke. Zupfkuchen und Eierschecke …
Schlumpfige Waffelkekse
“Mami, kann ich nen Keks?” “Mami, kann ich was Süßes?” Heute ist wieder akute Zuckerunterversorgung bei meinen Kindern. Da ich das Waffeleisen aber eh noch draußen stehen hatte, hab ich schnell nach “Waffelplätzchen” gesucht, ein Rezept gefunden, es sabofiziert und pi mal Daumen 30 Waffel-Schlumpf-Kekse gezaubert. Das schöne ist, sie …
Schnell mal zwischendurch ne Waffel
… oder auch 2. Ich hatte keinen Bock auf Aufbackbrötchen oder Toastbrot. Aber Hunger. Was lag da näher, als zu backen. Aber richtig Lust auf Brotbacken (lassen) hatte ich auch nicht und vor allem keine 3,30 Stunden Zeit, denn dann hätte mein Magen nicht nur in den Kniekehlen gehangen, sondern …
Barbie-Kuchen zum Geburtstag
Gestern war es endlich so weit und ich durfte mich mit all meiner Hingabe der Fertigung eines Barbie-Kuchens widmen. Und das nur, weil ich gefragt hab, was das Kind für einen Geburtstagskuchen haben möchte. Selber Schuld, oder? Zwischendurch war ich das eine oder andere Mal wirklich entnervt. Aber das Ergebnis …
Schon wieder Geburtstagskuchen fällig?
Aber ja doch. Schließlich ist für den Mittleren morgen ein Jahr um. Und das soll nicht nur mit Geschenken udn Aufmerksamkeit, sondern auch mit einem Kuchen gewürdigt werden.
Bunte Muffins
Gestern hatte ich auf Facebook einen quietschbunten Kuchen gesehen und dachte mir, ich könnt ja mal wieder außer der Reihe was backen. Bunte Muffins zum Beispiel. Einen Rest Lebensmittelfarbe hatte ich noch und auch sonst war alles im Haus. Herhalten musste ein Marmorkuchenrezept aus einem ganz alten Backbuch 😀