Kategorie: Kuchen / Gebäck

Brownies – ein Netzfundstück

hm… Netzfundstück also?! Ist ja nichts Neues bei mir, dass ich bei Pinterest etwas finde, was dringend nachgebacken werden muss, oder nachgekocht werden sollte. Und da ich immer noch auf der Suche nach DEM Brownie-Rezept bin, von dem auch die Kinder begeistert sind, dachte ich mir “My kids favourite Brownies” …

Schnelle und einfache Bananen-Kekse als Resteverwertung

Was tun, wenn im Kindergarten am nächsten Tag Obsttag ist und die Bananen aussehen, als hätten sie zu lange in der Sonne gelegen? Richtig, verwerten. Aber schon wieder Banana-Bread und überhaupt ist es ja ein “zuckerfreier Kindergarten” Herrjeh. Internet angeworfen und ein schnelles, einfache, zuckerfreies Banana-oatmeal-cookie-Rezept gefunden.

Ich back mir eine große Milchschnitte

Ich mag die normalen Milchschnitten nicht. Irgendwas daran schmeckt mir einfach nicht. Die Rezepte, die ich in allen möglichen Backforen gefunden habe, gefallen mir entweder vom Teig oder von der Creme nicht. Also hab ich alles in einen Topp geschmissen und mir selber ein Rezept zusammengestrickt. Für meine Mega-Milchschnitte.

Schokoringel-Muffins

Oder Schokokringel-Muffins? Oder Schoko-Spiral-Muffins? Oder – eigentlich hättet ihr anders aussehen sollen als ihr es tut, aber ihr seid trotzdem lecker Muffins Auf der Suche nach Gebäck “für zum Mitnehmen in die Schule” bin ich nämlich über die Chocolate swirl buns von smitten kitchen gestolpert. Die sehen lecker aus, sind …

Hey, Du Schnitte, Du Napoleonschnitte

was auch immer Napoleon mit diesem Gebäck zu tun gehabt haben soll. Ist mir ehrlich gesagt sowas von piepsegal. Ab und zu muss ich auch mal was backen, was ich gerne esse und wo ich hemmungslos das erste Teil von verdrücke. Jetzt kann ich auch verraten, wofür ich die Dulce …

Devils Food Cake – der ultimative Schokoholic-Kuchen

Eigentlich backe ich ja lieber was mit Hefeteig. Weil es schnell geht, nicht viel Fummelarbeit ist, ich nur geringfügig abwiegen muss und eigentlich fast nix schief gehen kann. Aber neeeee…. heute sollte es dann mal was mit ganz viel Abwiegen, Rühren, Warten sein. Das volle Programm für den Devils Food …

Daim-Cheese-Cake oder …

… nee, wat lecker! Ich finde es nicht okay, wenn ich Rezepte sehe, die ich nicht übersetzen kann oder die bei der google-eigenen Übersetzung sehr sehr merkwürdige Dinge zutage bringen. Jedenfalls lief mir auf dem schwedischen Blog Jennys mattblog das Rezept für Daim-Cheese-Cake über den Weg. Und den wollte ich …

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