Nu isse völlig durchgeknallt, die Sabo. Jetzt muss ich mir hier für ein Kiwi-Wasser einen Text aus den Fingern saugen, nur damit ein Artikel draus wird. Nun ja! Andere schreiben endlose Beiträge über die Zubereitung eines Spiegeleies, dann kann ich auch mal über Kiwi-Wasser schreiben. Aber Kiwi Agua Fresca (Low …
Seit Wochen will ich versuchen, die im Netz herumschwirrenden Kartoffelrosen zu low carbifizieren, weil Kartoffel und Low Carb sich gegenseitig ausschließen. Und gestern kam dann tatsächlich in einer Facebook-Gruppe die Frage auf, ob man eben siese Rosen nicht auch aus Steckrüben machen könnte. Mist aber auch – ich hab mein …
Für Kleinigkeiten bin ich ja immer zu haben. Wenn man die dann sowohl warm als auch kalt essen kann, sie also auch mitnehmen könnte, dann passt das richtig gut. Die Mini Quiche (Low Carb) sind nicht nur schnell gemacht und abwandelbar, ich kann damit auch hervorragend den Kühlschrank aufräumen. Oder …
In meiner Überschrift fehlt noch der Zusatz “weihnachtlich angehaucht”, weil meine nach Spekulatius schmecken. Aber ich dachte mir, die Überschrift würde sonst etwas sehr lang werden und keinen mehr zum Lesen animieren. Warum ich das “Bärchen” in Bullet Proof Coffee Gummi”bärchen” (Low Carb) in Anführungsstriche gesetzt habe ist eigentlich ganz …
Für Kleinigkeiten bin ich ja immer wieder zu haben. Und Cheesecake im Zusammenspiel mit Schokokuchen ist wirklich, wirklich lecker. Die kleinen Red Velvet Cheesecake Bites sind auch so schnell im Mund verschwunden. Eigentlich ganz schön gefährlich, diese Portionsgröße.
WAAAAASSSS? Das soll Diät sein? Klar! Ich war mal wieder auf Streifzug im Netz unterwegs und meine Augen blieben an einem Rezept hängen, zu dem ich gefühlte drei Fantastilliarden Mal zurück gegangen bin. Ich wollte einfach nicht glauben, dass es sich um ein Low Carb Rezept handelt. Tut es aber. …
Klein, rund und mit Käse. Am besten mit geschmolzenem Käse. Das war mein Ziel und darauf hatte ich irgendwie Bock. Käsebällchen also. So ein wenig in Anlehnung an Pizzabällchen. Ihr versteht, was ich meine?
In der Adventszeit sind Spekulatius der Renner – warum nicht mal als Spekulatius-Trüffel? Da es ja inzwischen seit einigen Wochen schon weihnachtliche Gewürze und weihnachtliches Gebäck gibt, dachte ich mir, dass ich auch mal langsam anfange damit zu arbeiten. Womit? Mit Spekulatiusgewürz. Weil ich Spekulatius noch mehr mag als Lebkuchen. …
Knabberalarm für die Couch. Oder für den gemütlichen Abend vor der Glotze. Oder für zwischendurch. Völlig egal. Hauptsache Knabberalarm. Tortillachips sind im Original eigentlich entweder aus Maismehl oder Weizenmehl. Geht natürlich nicht bei Low Carb. Aber wer sagt, dass sie sich nicht aus Mehlalternativen machen lassen? Eben!
Nachdem ich mich an dem eingelegten Ingwer versucht habe, wollte ich auch die für die Herbst- und Vorweihnachtszeit üblichen Zitrusfrüchte kandieren. Das ganze ohne Haushaltszucker, sondern mit einem Zuckeraustauschstoff. Tja. Ob meine Bemühungen von Erfolg gekrönt waren? Lest selbst!
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