Brötchen-Toast Low Carb
Ist es jetzt ein Trötchen? Oder eher ein Broast? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht. Es sieht aus wie ein Brötchen und hat die Konsistenz von Toastbrot. Und es schmeckt. Und das ist am wichtigsten, oder?
Kategorie: Low Carb
Low Carb Rezepte unterteilt in
Low Carb
-Brot/Gebäck
-Dessert
-Hauptgerichte
-Snack
Kürbis-Frischkäse-Rolle (Low Carb)
Kürbis-Frischkäse-Rolle klingt irgendwie erst einmal herzhaft, oder? Ist es aber nicht. Es ist nämlich ein Kuchen. Da gerade Kürbiszeit ist, bietet es sich natürlich an. Und aus Kürbis lässt sich so viel mehr machen, als nur Kürbissuppe oder den Kürbis als Nudel zweckentfremden.
Mini-Schokokuchen (Low Carb)
Bei Low Carb stellt sich immer wieder die Frage nach “Und wie sieht es mit Kuchen aus?” Klar, es gibt unzählige Low Carb Kuchen inzwischen. Viele sind aber Käsekuchen, Quarkkuchen. Ich wollte aber Schokolade! Und deswegen hab ich mir einen Mini-Schoko-Kuchen gebaut. Das Ergebnis reicht entweder für zwei kleine Desserts …
French Toast / Armer Ritter (Low Carb)
Armer Ritter oder French Toast müssen ab und an mal sein. Ob nun zum Frühstück oder Mittagessen, das ist eigentlich völlig egal. Hauptsache, es gibt sie mal. Mit ein wenig Tüftelei lässt sich das Gericht sogar low carbifizieren und es fällt fast niemandem auf, dass es kein „richtiges Weißbrot“ ist.
Käsiger Eiertoast (Low Carb)
Schön ist es, wenn ich die Frage bekommen „Sag mal Sabo, welches Brot würdest Du hierfür nehmen?“, ein link zum cheesy baked egg toast folgt und ich sagen kann: Darf ich das vorbasteln und als „Leserwunsch“ bloggen? Dafür gab es das „Go!“ von Heidi und somit war ich in der …
Japanische Cheesecake Muffins (Low Carb)
Den japanischen Cheesecake hatte ich vor einiger Zeit schon einmal in der normalen Version gebacken und wollte seit dem immer mal eine Low Carbifizierte Version davon haben. Also richtig low carbifiziert und nicht nur schöngeredet.
Corndog-Muffins (Low Carb)
Eigentlich ist die Bezeichnung “Corn-Dog” ja irreführend. Das würde eigentlich bedeuten, dass ich sie mit Maismehl / Maisgries gemacht hätte. Hab ich aber nicht. Aber unter Corndogs kann sich (fast) jeder etwas vorstellen. Und wer das nicht kann – sowas ähnliches wie Bi**i-Rolls -also Würstchen eingepackt in einen Teigmantel, der …
Sabos Pizzaschnecken Low Carb
Irgendwie überkam mich das Bedürfnis nach einer Pizzaschnecke (oder zwei, drei Stück). Da musste also Abhilfe geschaffen werden. Und das am besten in Form einer Pizzaschnecke. Was blieb mir anderes übrig, als mich in meine Versuchsküche zu stellen und zu basteln.
Cheese-Strings reloaded
Nachdem ich mich bislang ausschließlich den Mozzarella-Cheese-Strings gewidmet habe, wollte ich mal probieren, ob das nicht auch mit anderen Käsesorten funktioniert. Also hab ich mir ein wenig Käse geschnappt und drauf los probiert.
Oeufs en petit pain Low Carb
Follow my blog with Bloglovin zu deutsch: Eier im Brötchen gebacken und das ganze in Low Carb! Aber irgendwie fand ich, dass die französische Bezeichnung einfach mal so völlig abgefahren klingt. Besser als ein schnödes “Brötchen-Ei”