Low Carb Rezepte unterteilt in
Low Carb
-Brot/Gebäck
-Dessert
-Hauptgerichte
-Snack
Ein Zupfbrot Versuch nach den letzten Ausflügen in die High Carb Rezeptwelt (muss ja auch mal sein, schließlich leben hier auch Kohlenhydratvernichter) und dem Blick über den eigenen Tellerrand komme ich wieder zurück. Mit einer alten Idee in neuem Gewand. Zupfbrot-Muffins habe ich bislang aus Hefeteig gemacht – wollte sie …
Ich war wieder einmal auf Beutezug im Netz um mich nach neuen Rezeptideen und einem Panini Rezept umzuschauen. Wie schon so häufig bin ich bei Carolyn von “All Day I Dream About Food” gelandet. Beim Stöbern auf ihrem Blog bin ich mehrfach an ihrem Brie, Ham and Green Apple Panini …
Okay, zugegeben – Zitronensauce ist nicht jedermanns Sache. Weil oft der Geschmack von Sauer mit “schlecht / verdorben” assoziiert wird. Das geht mir auch oft genug so. Es gibt auch saure Lebensmittel, die ich absolut nicht runterkriege. Aber bei Zitronensauce ist es etwas anders. Da will ich ja, dass sie …
Wer sagt eigentlich, dass Salatdressing immer fast flüssig und fast stückchenfrei sein muss? Eben! Keiner sagt das. Deswegen ist mein Salatdressing jetzt mal anders.
Immer nur “Körnerbrot” ist ja irgendwie auch langweilig, oder? Und so ein “Weißbrot” hat auch mal was. Wie (fast) immer, wenn es nur für mich ist, gibt es die Ein-Personen-Mikrowellen-Variante.
Mir war irgendwie mal nach Pancakes. Nicht nach Pfannkuchen oder Waffeln sondern nach Pancakes. Am liebsten ja mit Blaubeeren und Ahornsirup. Hmpf. Okay, Blaubeeren fielen wegen “iss nich” aus, Ahornsirup wegen der Kohlenhydrate. Aber man wird ja noch träumen dürfen 😉 Ich hatte aber noch Himbeeren im Garten auftun können.
Manchmal reichen schon einfache Sachen, um zufrieden zu sein. Muss ja nicht immer das große Brimbamborium zelebriert werden, oder?
Ich käme nie, nie, nie auf den schmalen Pfad, die Löcherbrötchen als Bagels zu bezeichnen. Auch wenn sie optisch an solche erinnern. Das sollen sie auch. Das ist Absicht.
Irgendwie komm ich nicht rundrum, um das “Brotersatz-Backen”. Es gibt entweder zu viele leckere Ideen oder Rezeptvorlagen, die ich ausprobieren will. Und so bin ich über ein Easy cheesey herbed baguette bread gestolpert, was mir als Käsefan sofort gefiel. Ein wenig sabofizieren hier, ein bisschen ergänzen dort – und schon …
Ob nun Paradiescreme oder Schlemmercreme oder wie auch immer. Das Zeug ist einfach zwischendurch mal ganz lecker und es geht verhältnismäßig schnell. Das einzige Problem was ich mit Paradiescreme habe ist, dass sie sich nicht wirklich ansprechend anrichten lässt, ohne in die Trickkiste greifen zu müssen.
Hier werden sie nicht nur gebacken, sondern auch genutzt. Cookies erleichtern die Bereitstellung dieser Webseite. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
