Manchmal braucht man das ja, den schnellen Energiekick oder was Kleines zwischendurch. Immer eine Handvoll Nüsse oder ein Glas Oliven hab ich auch nicht unbedingt uff Tasche. Und tatsächlich darf es auch gerne mal süß sein. Müsliriegel sind nicht wirklich meins und gekaufte Energieriegel finde ich ziemlich *bäh*. Und schon …
Avocado sind gesund und lecker. So viel steht schon mal fest. Aber oft genug steht die Frage im Raum “Und was mach ich jetzt damit?” Die häufigsten Antworten sind neben “Essen?!” “Guacamole” oder “Pudding“. Natürlich kann man sie auch in Salate schnibbeln. Oder eben als Belag für eine Avocado-Quesadilla (Low …
Nach ein paar Snacks und Deko-Futter ist es mal wieder an der Zeit, etwas für das Frühstück zu tun. Auch wenn ich immer noch nicht der Frühstücker bin und Müsli eigentlich auch nicht wirklich meins ist. Aber wie es halt so ist, manchmal packt es mich und ich denke mir: …
Mal wieder ein Rezept, was mehr oder weniger aus der Not heraus geboren wurde und ich es meinerseits für lecker befunden habe. Irgendwie bin ich mehrfach um den Kühlschrank geschlichen und konnte mich mit nichts so richtig anfreunden, was ich darin gesehen hab. Bis mir der Mozzarella in die Hände …
Mac ‘n Cheese ist eins der Gerichte, bei dem man ständig über neue oder andere Rezeptvarianten stolpert. Weshalb es DAS Mac ‘n Cheese Rezept auch gar nicht gibt. Und warum heißt meins dann Falsches Mac ‘n Cheese (Low Carb)? Weil es ohne Nudeln (Mac = Maccaroni) daherkommt. Ich habe nämlich …
WAAAAASSSS? Das soll Diät sein? Klar! Ich war mal wieder auf Streifzug im Netz unterwegs und meine Augen blieben an einem Rezept hängen, zu dem ich gefühlte drei Fantastilliarden Mal zurück gegangen bin. Ich wollte einfach nicht glauben, dass es sich um ein Low Carb Rezept handelt. Tut es aber. …
Klein, rund und mit Käse. Am besten mit geschmolzenem Käse. Das war mein Ziel und darauf hatte ich irgendwie Bock. Käsebällchen also. So ein wenig in Anlehnung an Pizzabällchen. Ihr versteht, was ich meine?
Kokosmus gehört zu den Nussmusen (was für ein komisches Wort) und wird bei vielen Gelegenheiten eingesetzt. Selber gemacht habe ich es schon einmal, ohne das ganze zu dokumentieren. Dieses Mal hab ich aber an die Kamera gedacht.
Nach etlichen süßen “Ausritten” meinerseits ist es mal wieder an der Zeit für ein herzhafteres Rezept. Spinat passt ganz gut, und schnell gehen sollte es auch. Rezepte mit wenig Aufwand sind immer gut. So wurden es dann eben Spinat-Schmand-Muffins (Low Carb).
In der Adventszeit sind Spekulatius der Renner – warum nicht mal als Spekulatius-Trüffel? Da es ja inzwischen seit einigen Wochen schon weihnachtliche Gewürze und weihnachtliches Gebäck gibt, dachte ich mir, dass ich auch mal langsam anfange damit zu arbeiten. Womit? Mit Spekulatiusgewürz. Weil ich Spekulatius noch mehr mag als Lebkuchen. …
Hier werden sie nicht nur gebacken, sondern auch genutzt. Cookies erleichtern die Bereitstellung dieser Webseite. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.
