Pizzatorte in der Actifry-Versuchsküche
Die spinnt doch, die Sabo. Jetzt bäckt die auch noch in der Fritteuse! Aber ich muss ja immer alles mögliche austesten um zu sehen, was möglich ist und was nicht. Also hab ich in der Actifry gebacken.
Kategorie: Küchenchaos
Einfache Weihnachtsplätzchen
Jedes Jahr bei mir das gleiche Theater. Weihnachtsplätzchen backen ist einfach nicht meins. Ich mag es nicht sonderlich. Klar, die Ergebnisse sehen meistens toll aus und schmecken auch. Aber bis es dann so weit ist. Und damit ich mich nächstes Mal nicht wieder dumm und dusselig nach dem Rezept suche, …
Kleine Scheißerchen (Häufchenkekse)
Kleine Scheißerchen oder Häufchenkekse … darauf muss man auch erst einmal kommen. Normalerweise passen Plätzchenbacken und ich nicht unbedingt zusammen. Aber in der letzten Woche hat Annette (eine Facebook-Freundin) ihre frisch gebackenen Kekse gepostet. Da war es um mich geschehen. Die fallen so aus der Rolle, dass ich sie nachbacken …
Burgerschnecken
Ich wusste nicht wirklich genau, was ich machen wollte. Irgendwie war mir wie was backen, dann wurden hier Stimmen laut, die nach Burgern fragten. Und so kam mir dann die Idee mit den Burgerschnecken. Dauert zwar etwas länger als zu einer bekannten Fast-Food-Kette zu fahren oder Burgerbrötchen aufzuschneiden, lohnt sich …
Apfelschnitten oder gedeckter Apfelkuchen
Es gibt immer wieder Kuchen bei denen sich einfach so ein innerliches Wohlgefühl einstellt. Bei denen man sofort ein Flashback hat und sich auf Oma Couch am Sonntag nachmittag wiederfindet. Je nachdem, wie alt man selber ist wahlweise mit heißem Kakao oder dünnem Kaffee. Und dieser gedeckte Apfelkuchen (oder Apfelschnitten) …
Laugenecken mal anders
Ich habe neulich im Netz ein Bild von Laugenecken gesehen die aufgeblättert waren und ich finde es nicht wieder. Also musste ich selber ran und probieren, ob und wenn ja, wie ich das selber hinbekomme. Ich habe vermutet, dass sich jemand hingestellt hat und Blätterteig selber gemacht hat. Das ist …
Schwarz-weisse Baumkuchenecken
Nachdem ich mich vor Jahren schon einmal bei dem Versuch, Baumkuchen zu backen kräftig blamiert und anschließend geärgert habe, waren mir die Dinger suspekt. Aber inzwischen habe ich ja ein wenig dazugelernt und mich noch einmal an das Projekt gewagt. Und ich habe mir vor Allem die Zeit dafür genommen, …
Cookie Dough Icecream Sandwich
oder so. Oder auch Eiscreme-Keksteig-Schnitte – wobei das doof klingt, oder? Ich gestehe, ich liebe Cookie Dough Ice Cream. Jetzt hab ich aber erst einmal die High Carb Version gebaut. Nur um zu sehen, ob und wie und überhaupt das klappt. An der Low Carb Variante kann ich später immer …
Ganz schokoladiger Schokokuchen
August ist DER Geburtstagsmonat bei uns. Im Abstand von 5 Tagen gleich zwei Geburtstage. Und natürlich möchte eigentlich jedes Kind seinen eigenen Kuchen und etwas Besonderes soll es auch sein. Dieses Jahr wird der Große doppelt so alt wie seine kleine Schwester wurde.
Japanisches Hokkaido Milch-Toastbrot
Gemacht habe ich das Japanische Hokkaido Milch-Toastbrot schon gefühlte tausend Mal. Nur nie wirklich auf den Blog gebracht. Warum auch immer. Jetzt ist es endlich so weit und ich habe es mal dokumentiert. Vielleicht auch, weil ich es abgewandelt und verschieden gefüllt habe? Man weiß es nicht so genau.