Die Mini Caprese-Burger sind hier entstanden, weil ich nach Ideen gesucht habe, wie ich Fingerfood mal etwas abwandeln kann. Demnächst steht hier nämlich ein Geburtstagsfeier ins Haus (eins unserer Kinder wird tatsächlich schon 16!!! ) und da möchte ich nicht nur Standards auffahren.
Die Kartoffelfaser-Brotvaranten kamen mir so in den Sinn, als ich “Beilagenbrote” fürs Grillen gesucht habe. Manchmal darf sowas ja auch anders aussehen, als ein klassisches Brötchen oder ein Baguette oder ein Stulle.
Heißt das bei Euch Hausmittelchen oder heißt es Lifehacks? Zugegebenerweise tue ich mich bei “Lifehacks” immer noch etwas schwer. Hausmittel oder Hausmittelchen klingt für mich vertrauter. Und davon gibt es so viele.
Zugegbenerweise ist gegrillter Romana-Salat keine Erfindung von mir und bestimmt auch nicht neu und weltverändernd. Aber er ist nun mal lecker und hat schon lange einen Platz auf dem Blog verdient. Zumal es auch etwas ist, was schnell und unkompliziert zu machen ist.
Da nehm ich den Wurst-Käse-Salat (Low Carb / Keto) mit raus in die Sonne für Fotos, und dann sind sie alle überbelichtet. So ein Ärger. Das hab ich natürlich erst gesehen, als der Salat schon verspachtelt war und ich musste entsprechend an den Fotos rumfiltern. Ärgerlich, aber nicht zu ändern.
Bagels … ich liebe sie. Zugegebenerweise sind die Low Carb / Keto Bagels nicht ganz hundertprozentig wie das Original. Aber sie sind so lecker.
Die Obsttörtchen erinnern ein wenig an Plunderstücke. Dafür fehlt ihnen aber der Plunderteig (blätterig, butterig und einfach superlecker) weshalb ich sie auch nicht Plunderteilchen, sondern Obsttörtchen genannt habe.
Ist das bei Euch auch so, dass Sommerzeit, Ferienzeit, Reisezeit untrennbar miteinander verbunden sind? Gut, wenn man jetzt keine Kinder hat, kann man sich die Reisetermine aussuchen und muss sich nicht an Ferien orientieren.
Eigentlich müssten die Kartoffelfaser-Kräuterbaguette (Low Carb / Keto) Kartoffelfaser-Kräuter-Baguette-Brötchen heißen. Aber ganz ehrlich – das war mir dann doch ein viel zu langer Name. Deswegen sind es Baguette geworden und damit ist gut. Jeder weiß was gemeint ist – größer als ein herkömmliches Brötchen.
Ich bin ja bekennender Kaffee-Junkie, aber manchmal trinke ich tatsächlich auch Tee. Und das nicht nur, wenn ich mich todsterbenskrank fühle. Sondern aus reiner Lust auf Tee.
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