Joghurt selber machen mit dem Dörrgerät klingt jetzt erstmal komisch. Klingt irgendwie wie: Ich trockne mir den Joghurt und mache Pulver draus. Ist aber nicht so. Inzwischen habe ich einige Varianten der Joghurtzubereitung ohne das dafür zuständige Gerät (das hab ich nämlich nicht) ausprobiert. Das richtige war irgendwie nie dabei.
Spätestens beim Gurken-Melonensalat mit Minze und Feta merkt man, dass die Temperaturen sommerliche Ausmaße angenommen haben. Im Winter käme ich wahrscheinlich kaum auf die Idee, einen leichten Salat zu verbloggen, zumal die Beschaffung von Wassermelone dann auch deutlich schwieriger wäre.
Nein, da ist kein Deppen-Bindestrich falsch im Gemüsenudel-Auflauf. Der heißt so. Nicht Gemüse-Nudel-Auflauf, nicht Gemüse-Nudelauflauf, sondern Gemüsenudel-Auflauf. Und warum? Weil keine Nudeln drin sind, sondern Gemüsenudeln.
Bis vor ein paar Tagen war mir der Begriff Fidget Spinner völlig unbekannt. Und dann gab es im TV immer mal wieder Berichte und ich habe google und Pinterest (und youtube) gequält bis zum geht nicht mehr, ob man die Dinger nicht auch selber machen könnte.
Alter Verwalter, mit den Gemüsenudeln mit Giersch schlage ich ja gleich drei Fliegen mit einer Klappe. Wer hätte es gedacht? Na ich 🙂 Und warum Gemüsenudeln und nicht näher spezifiziert? Das ist auch ganz einfach.
Eine recht junge Spezies, die Bacon-Schnecke, ist jüngst in meiner Küche gesichtet worden. Auch wenn sie mit allen Mitteln versucht hat zu überleben, ist es ihr nicht gelungen. Zum Glück konnte ich noch den Vorgang der Reproduktion festhalten. Somit kommt die Bacon-Schnecke nicht auf die Liste bedrohter Tierarten.
Ob sie nun Blaubeermuffins oder Heidelbeermuffins heißen, ist nicht wirklich die Frage. Die Frage ist: Schmecken sie oder nicht? Oder Geht das schnell, oder stehe ich mir für die Blaubeermuffins die Beine in den Bauch?
Der Cheesecake “Vanilla Heaven” (Low Carb / Keto) ist das, was dabei rausgekommen ist, wenn man mich mit der Muffin-Backmischung “Vanilla Heaven“ von Foodpunk in meiner Küche alleine lässt. Ich darf nämlich Testbäckerin sein und freue mich richtig darüber.
Warum hat das Kartoffelfaser-Soft-Taco-Shell / Kartoffelfaser-Tortilla (Low Carb / Keto) Ding eigentlich zwei Namen? Ganz einfach. Eigentlich heißen die “Dinger” Soft Taco Shells. In Deutschland heißen sie Tortillas. Wobei die Tortilla in Spanien eher ein Omelette ist. Es ist als kompliziert und deshalb heißen sie eben Kartoffelfaser-Soft-Taco-Shell / Kartoffelfaser-Tortilla (Low …
Nach ich weiß nicht wie vielen Experimenten, mal ein Knäckebrot Low Carb hinzubekommen, was nicht zwingend zu gefühlten 150% aus Körnern besteht, hat es dieses Mal endlich funktioniert. Zugegebenerweise braucht das Brot in der Herstellung ein wenig mehr Zuwendung als andere Brote, aber das ist es mal wert.
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