Pinterest wird nochmal der Tod für meine Laufschuhe. Zumal ja gerade das Wetter nicht grad meins ist und ich bekennender Schönwetterläufer bin. Nun, dann muss ich eben kleine White Chocolate Lemon Truffles machen. Denn ich habe sie gesehen, schon vor einiger Zeit. Und jetzt musste die weiße Schokolade dran glauben.
Lasagne ist ja schon lecker. Und wenn ich die ganze Vorbereitungszeit zusammen nehme, dann dauert das auch recht lange. Aber mir war nicht nach Lasagne-Lasagne. Wohl aber nach Lasagne Nudeln. Und nach Huhn. Und nu? Wird eben alles kombiniert und es werden Hähnchen-Lasagne-RollUps.
Ich bin dem Hype erlegen und habe auch Ofenberliner gemacht. Mit dem Hintergedanken, dass ich sie ja in meiner Lieblingskombination fertig stellen kann. Nämlich mit Pflaumenmus und Zuckerguss. Die Kombi ist nämlich extrem schwer zu kriegen. Entweder sind sie mit Pflaumenmus und Puderzucker oder mit Zuckerguss und Marmelade. Menno!
Kennst Du noch “Storck Riesen”? Die habe ich immer unheimlich gerne gegessen, bis sie irgendwann auf meiner Bildfläche nicht mehr auftauchten. Bis ich heute ein Rezept für Tootsie-Rolls gefunden habe, die ich statt sie in Papier zu wickeln lieber in Schoki getaucht hab. Und am Ende schmeckten sie wie besagte …
bin ich ja eigentlich, sagt man mir nach. Aber es kann auch sein, dass ich mal sprachlos bin. Das kann zu ganz unterschiedlichen Situationen passieren. Aber meistens, wenn ich mit etwas überrascht werde, womit ich nicht rechne. Oder bei Feierlichkeiten. Ich sitze auch immer stundenlang vor irgendwelchen Weihnachtskarten und weiß …
Mascarpone kann man auch kaufen. Aber da ich absolut gar keinen Bock hatte, bei Mistwetter mit dem Rad wegen 500g Mascarpone und 1 Packung Löffelbiskuit einkaufen zu fahren… Ich wollte aber Tiramisu machen. Also war wieder “selbst ist die Frau” angesagt.
Zwiebelringe kennt fast jeder. Aber es gibt auch noch die optisch völlig geniale andere Form – die Bloomin’ Onion. Allerdings wird das Original frittiert – und danach war mir aus unterschiedlichen Gründen nicht. Also Pinterest angeschmissen und fündig geworden – es gibt die Leichte Variante – die baked Bloomin’ Onion. …
Kinder lieben Cheese-Strings. Ist ja auch witzig, so den Käse zu zerrupfen und zu essen. Aber mal ehrlich, die Dinger sind schweineteuer und keiner weiß so genau, was eigentlich drin ist. Also selber machen! Nur wie? Ich habe bei Nourishing Joy eine tolle Anleitung für Mozzarella-Cheese-Strings gefunden und natürlich ausprobiert. …
Nachdem ich schon den Brownie-Butter-Cake von Rasa Malaysia zweckentfremdet hatte und mit Birnen gebacken habe, sollte auch endlich mal das Original auf den Tisch. Zumindest war das anfänglich geplant. Hat nicht ganz geklappt, ich musste wieder ein wenig rumexperimentieren. Aber dafür bin ich ja bekannt.
wie denn nun? Schreibt man die Ossi-Sauce nun als Soße oder als Sauce? Eigentlich ist es egal, denn der Geschmack entscheidet. Und bei diesem Gericht einzig der Geschmack und nicht die Optik. Denn bei “Nudeln mit Tomatensauce” oder “Schulspeisung” fällt (fast) jedem gelernten Ossi zuerst die üblichen matschigen Spirelli (wahlweise …
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