Autor: <span class="vcard">sabolein</span>

Vanillecustard aus der Mikrowelle (Low Carb)

Na? Wer schlägt grad bei dem Wort “Mikrowelle” die Hände überm Kopf zusammen? Ich nicht, weil sie mir momentan echt das Leben etwas leichter macht. Und Pudding / Custard ohne Pulver, dann auch noch in der Mikro – das klang zu verlockend. Das musste ich ausprobieren.

Karamell-Brot-Auflauf (Resteverwertung)

Ich hatte irgendwie Brötchen über. Kann ja passieren, wenn die Zahl der Brötchenesser reduziert ist und und und. Semmelbrösel draus zu machen lohnt sich nicht. Für Arme Ritter fehlt mir morgens während der Schulzeit definitiv die Zeit und die Lust. Also – was tun? Es wurde dann ein “Karamell-Brot-Auflauf” in …

Schnelles Leinsamen-Knäcke (Low Carb)

Momentan muss es schnell gehen. Oft sogar sehr schnell. Und einfach muss es auch sein. Deswegen ist die Mikrowelle auch mein allerbester Freund. Zumindest für die Zwischenmahlzeiten oder kleine Snacks. Und ein Leinsamen-Knäcke aus 3 Zutaten und in 3 Minuten – das geht schnell. Sehr schnell.

Keksteig-Bällchen / Cookie-Dough-Bällchen (Low Carb)

Keksteig muss nicht unbedingt gebacken werden. Das kennt ihr doch sicher auch – am Besten schmeckt er sowieso aus der Schüssel genascht. Da können Kinder meistens ein bis zwei drei Lieder von singen. Sobald die Kekse gebacken sind, guckt sie kaum noch einer an, aber der Keksteig vorher wird genascht …

Schoko-Kokos-Tassenkuchen Low Carb

Ich befürchte fast, dass die Mikrowelle noch einer meiner besten Freunde für schnelle Zubereitungen wird. Und da können noch so viele Stimmen laut werden, die meinen, Mikrowelle ist böse. Nein ist sie nicht. Sie macht ganz tolle Sachen (meistens). Außer wenn ich mal wieder versuche, Butter auf voller Pulle und …

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