Rezeptesuche – oder die Qual der Wahl
Das Drama um die Rezeptesuche kennen wir alle, oder? Egal ob Blogger, Nichtblogger, Hausfrau, Hausmann oder einfach nur hungriges Menschenkind mit leerem Kühlschrank.
Quark-Spaghetti – nachgekocht – (Low Carb / Keto)
Um die Quark-Spaghetti zu kochen, habe ich mir nun auch endlich mal Guarkernmehl gekauft. Das Rezept von schwarzgruenes Zebra hat mich schon lange interessiert.
Walnussmuffins (Low Carb / Keto)
Über das Grundrezept für die Walnussmuffins (Low Carb / Keto) bin ich vor längerer Zeit schon bei Forrest and Fauna gestolpert und ich wollte die Zimt-Walnuss-Leinsamen-Muffins schon mindestens so lange nachbacken. Jetzt hatte ich endlich Zeit und Gelegenheit dazu.
Frittierte Kartoffelbällchen (Low Carb / Keto)
Also frittierte Kartoffelbällchen klingt jetzt im ersten Moment nicht unbedingt nach Low Carb, oder? Weil Kartoffeln ja ganz dolle “DuDu” sind. Aber wieso sie tatsächlich geeignet sind, das Geheimnis lüfte ich gleich.
Cheesecake im Glas (Low Carb / Keto)
Zugegeben, das Rezept für den Cheesecake im Glas (Low Carb / Keto) ist nicht auf meinem Mist gewachsen, sondern ich habe das bestehende Rezept von My Baking Addiction umgebastelt. Aber hey, wenn es so einfach ist, ein existierendes Rezept zu low carbisieren, warum soll ich mich tagelang in die Küche …
Bambusfaser-Brötchen (Low Carb / Keto)
Zugegeben, der Name Bambusfaser-Brötchen (Low Carb / Keto) klingt erstmal, als ob ich irgendwelche Möbel geraspelt und zu Brötchen verarbeitet hätte. Dem ist aber nicht so. Es gibt nämlich tatsächlich Bambusfaser-Ballaststoffpulver / -mehl zu kaufen.
Langos (Low Carb / Keto)
Jetzt ist mir mit den Langos tatsächlich mal eine relativ schnelle Umsetzung einer Idee gelungen. Gestern habe ich mich an der High Carb Version probiert und mir vorgenommen, eine Low Carb taugliche Version der Langos zu basteln.
Pfannenpizza (Low Carb / Keto)
Ich will eine Low Carb Pfannenpizza schon so lange machen. Das high carbe Vorbild, die Deep Dish Pan Pizza gibt es ja schon länger auf dem Blog (und öfter bei uns). Jetzt also die sabofizierte low carbifizierte kleine Version.
Sommergemüse-Bratwurst-Pfanne (Low Carb Version inklusive)
Okay, die Sommergemüse-Bratwurst-Pfanne hätte dieses Jahr eh nicht viel an dem Sommer (oder das, was man als solchen bezeichnen musste) ausrichten können. Aber es schmeckt auch bei Schietwetter, was eher an Herbst erinnert. Und weil ich jetzt grad mal Kartoffeln in der Sommergemüse-Bratwurst-Pfanne verwurstet habe, muss ich die Low Carb …
Vollzeitjob und Teilzeitblog
Wieso jetzt Teilzeitblog, ist das sabo(tage)buch nicht ein Vollzeitjob gewesen? Ich dachte, ich erzähle mal ein wenig, warum mein sabo(tage)buch inzwischen nicht mehr ein Vollzeitjob ist, sondern nur noch ein Teilzeitblog. Keine Angst, ich werde den Blog nicht einstampfen.