Quark-Spaghetti – nachgekocht – (Low Carb / Keto)
Um die Quark-Spaghetti zu kochen, habe ich mir nun auch endlich mal Guarkernmehl gekauft. Das Rezept von schwarzgruenes Zebra hat mich schon lange interessiert.
Schlagwort: Nudeln
hm, Nudeln mit Bäumen?
Jaja, Nudeln mit Bäumen. Genauer gesagt, mit kleinen Baumscheiben und Mini-Bäumen. Ein weiterer beitrag meinerseits zur IGLO-Kochchallenge.
Lachs mal anders
Im Rahmen der Botschafter-Tätigkeit für IGLO hab ich heute mal wieder den Kochlöffel geschwungen. Da ja letze Woche ein tolles Paket für die Frühlings-Kochchallenge ankam, wollte ich mal etwas anderes machen, als das Übliche, was sonst aus Lachs & Co entsteht.
falsche Schnitzel
am Wochenende habe ich mich mal darin versucht, Seitan zu machen was auch erstaunlicherweise im ersten Anlauf funktioniert hat. Nachdem er nun ein paar Tage lang in seinem Sud im Kühlschrank ziehen durfte, ging es ihm heute an den Kragen.
Nudeln mit Kohl
geht nicht? Oh doch, geht sehr wohl. Hätte ich aber auch nicht wirklich gedacht, wenn ich es nicht ausprobiert hätte. Wir hatten noch einen einsamen Spitzkohl im Kühlschrank und ich hatte so gar keine Lust auf Standard-Kohlgerichte. Beim Rezepte googeln lief mir dann das Krautfleckerl – Rezept über den Weg.
Hello Kitty Nudeln
Immer wieder stehe ich vor der Frage: Wie bringe ich meine Kinder dazu, auch mal Gemüse zu essen, das sie nicht kennen. So zum Beispiel Rote Bete, die in unserem Stadtgarten wachsen. Rote Bete ist ja eher ein Gemüse, was nicht jedermanns Sache ist. Aber mir ist es gelungen, sie …
pseudo Cordon bleu
Ich gebe zu, ich benutze auch öfter mal die TK-Variante des Hähnchen Cordon bleu. Seit Wikipedia weiß ich allerdings das hier: Schnitzel Cordon bleu [kɔʀdɔ̃ˈblø] („blaues Band“) oder kurz Cordon bleu ist ein mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes Schnitzel vom Kalb. Vermutlich stammt das Rezept aus der Schweiz. Hier …
Wurstwickel
beim Rezeptesuchen, was ich mit Nudeln und Fleischwurst so anstellen könnte, bin ich auf Deichrunner’s Wurstkrapfen gestoßen und war schlichtweg begeistert. Alleine beim Lesen lief mir das Wasser im Mund zusammen.
Sabo’s nervenschonende Nudelsauce
… kennt ihr das? Nach einem Tag, an dem sowieso alles irgendwie stressig ist und man eigentlich nicht genug Tag hat, um die anstehenden Aufgaben zu erledigen, soll man sich auch noch in die Küche schleichen und was Leckeres kochen. Ja klar, es gibt viele schnelle Rezepte. Aber nicht alle …