Man wird ja noch mal träumen dürfen
… und Frau darf das auch. Zugegebenerweise gibt es kleine und große Träume, realistische und unrealistische. Und es gibt die, die man sich erfüllen kann.
Leinmehl-Mandel-Brot (Low Carb / Keto)
Mein Leinmehl-Mandel-Brot ist nicht ganz alleine auf meinem Mist gewachsen. Mir lief schon vor längerer Zeit das Low Carb Weißbrot von den Lachfoodies über den Weg und ich wollte es seitdem nachbacken.
Macadamia-Brötchen (Low Carb / Keto / Laktosefrei)
Die Macadamia-Brötchen möchte ich doch jetzt endlich mal auf den Plan bringen. Bislang habe ich sie zwar schon öfter gebacken, aber nie das Rezept gebloggt, weil immer irgendetwas war. Keine Zeit, keine Lust, keine Bilder. Jetzt dürfen sie endlich an die Öffentlichkeit.
BBQ-Chicken loaded cheesy Fries (Low Carb möglich)
Die BBQ-Chicken loaded cheesy Fries (Low Carb möglich) sind nicht ursprünglich auf meinem Mist gewachsen. Für die Idee muss ich mich bei Will cook for smiles bedanken. Ich hab sie lediglich nach meinem / unserem Gusto abgewandelt.
Pulled Pork gefüllte Milchbrötchen (Resteverwertung)
Die Idee zu den Pulled Pork gefüllten Milchbrötchen ist sicherlich nicht neu und schon gar nicht auf meinem Mist gewachsen, aber ich find sie cool. Schließlich gibt es gefüllte Brötchen in allen möglichen Variationen. Soweit ich mich entsinne, wird gerade im asiatischen Raum viel “Zeugs” in Milchbrötchenteig verbacken, damit man …
Nuss-Saaten-Riegel (Nut-Seed-Brittle)
Durch die ganzen Nüsse und Saaten könnte man dem Nuss-Saaten-Riegel (Nut-Sedd-Brittle) fast schon einen gesunden Touch unterstellen. Somit passt er doch hervorragend zu den Vorsätzen, die die meisten für das neue Jahr haben. Abnehmen und gesünder ernähren. Zumindest könnte man es versuchen, den Nuss-Saaten-Riegel als gesunden Müsliriegel zu verkaufen.
Süße Brezeln – Fettgebäck
Süße Brezeln waren neben Pfannkuchen / Berlinern und Spritzkuchen das Fettgebäck meiner Kindheit. Und sie waren schon lange bei mir in Vergessenheit geraten, weil Donuts, Laugenbrezeln und Co viel häufiger zu bekommen sind.
Heidesand – auch in marmoriert
Wenn ich jetzt preisgeben würde, wie lange ich schon Heidesand backen möchte und immer wieder davor zurückgeschreckt bin, würde mir das wahrscheinlich keiner glauben. Ich kann auch nicht erklären, was genau mich immer abgeschreckt hat, Heidesand zu backen. Wahrscheinlich die Angst, dass es nicht so schmeckt, wie beim Bäcker? Man …
Pottsuse aus dem Slowcooker (Low Carb / Keto)
Pottsuse ist eine Spezialität aus meiner Heimatregion, der Magdeburger Börde und dem Harz, also Sachsen Anhalt. Im Slowcooker wurde sie früher nicht zwingend zubereitet, aber ich finde die Version passt hervorragend, denn für sowas ist der Crocky der beste Kumpel.
Spaghetti mit dem Pastamaker (Low Carb / Keto)
Die Spaghetti mit dem Pastamaker sind das Ergebnis von vielen misslungen Versuchen, eine Alternative zu den Low Carb Schmand-Spaghetti zu kreiren.