Der Salted Caramel Chocolate Tarte von life made simple hatte es mir schon eine ganze Weile angetan. Und jetzt war er dran! Nicht ganz so bittersweet wie im Originalrezept und mit einem Kokos-Mandel-Boden statt des Original Mürbeteig-Bodens. Aber der ist sowas von lecker! Aber sowas von!
Ab und zu braucht man sie ja, die Refried Beans, auch Bohnenpüree oder zweifach gegarte Bohnen genannt. Sie sehen echt nicht sonderlich appetitlich aus. Aber sie sind lecker! Und sie passen gut in die Tex-Mex-Küche.
Mittags kommen ja öfter mal ausgehungerte Wesen aus der Schule nach Hause. Nicht immer, aber immer öfter. Und häufig kommt dann das gebrüll nach schnellem, leckerem und am liebsten warmen “Haben wir noch was zu essen?” Da gibt es tatsächlich dann hin und wieder Ofenpfannkuchen bei uns. Warum? Weil sie …
Wie immer… Entweder, die Bananen sind so schnell alle, dass man gar nicht so schnell gucken kann, wie sie verdunsten – oder sie werden braun und bekommen den “Ieh!” Kommentar! Ein Zwischending scheint es nicht zu geben. Was tun? Klar, irgendwas draus kochen oder backen. Und was? Na Bananenkekse. Aber …
Kokosraspeln hab ich irgendwie immer im Schrank, weil ich den Geschmack unheimlich gerne mag. Jetzt hatte ich mir in den Kopf gesetzt, etwas anderes damit auszuprobieren, als “Bounty-Kugeln” (wobei die wirklich wirklich sehr lecker waren! Also nichts wie rein ins Internet und gesucht. Und dann bin ich auf etwas gestoßen, …
Den süßen Zahn habe ich oft genug. Und dann? Jedes Mal wieder enttäuscht vom Schrank weglatschen, weil sich da zwar Süßes drin tummelt, das aber (fast) immer Zuckerbomben sind? Och nö! Ja, ich gebe zu, ich habe auch über die Feiertage ein wenig gesündigt und versuche jetzt, Zucker ein wenig …
Philly Cheese Steak ist was leckeres, egal mit was – ob auf Sandwich oder mit Nudeln. Wenn ich aber nur Hackfleisch da habe und kein Roastbeef? Dann wird das ganze eben ein wenig abgewandelt und zu “Philly Cheese Steak in a breadbowl” Oder Philly Cheese Steak in der brötchenschüssel. Egal …
Nachdem ich kürzlich die White Chocolate Lemon Truffles gemacht habe, wollte ich mich endlich auch an dunkler Schokolade austoben. Bei der Suche nach einem Rezept bin ich auf The ultimate Chocolate Truffle Guide gestoßen, wo die Verfasserin unterschiedliche Abwandlungen eines Pralinenrezeptes vorstellt. Sehr interessant! Und nun gibt es bei uns: …
Lasagne fetzt. Aber mal was anderes fetzt auch. Röhrennudeln (Tortiglioni) sind auch toll. Also hab ich das ausprobiert, was ich schon vor Monaten auf Pinterest gesehen habe. Eine Röhren-Lasagne, einen Tortiglioni-Kuchen oder Tortiglioni-Pie. Wie auch immer. Der Aufwand zur Lasagne ist ähnlich. Nur das Ergebnis optisch ein anderes.
da Plätzchen backen nicht immer ganz meins ist, zumindest Weihnachtsplätzchen ist so gar nicht mein Ding, die ganze Ausstecherei und dies und das und … ach nee. Deswegen hab ich mir gedacht, ich versuche mich an weihnachtlichen Cupcakes. Und wie? Tja – aus mehreren gefundenen Rezepten habe ich mir meine …
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