Ob sie nun Blaubeermuffins oder Heidelbeermuffins heißen, ist nicht wirklich die Frage. Die Frage ist: Schmecken sie oder nicht? Oder Geht das schnell, oder stehe ich mir für die Blaubeermuffins die Beine in den Bauch?
Meine Frühstücksbrötchen mit süßem Starter sind das Ergebnis davon, dass ich mich seit Wochen dauernd auf dem Blog “Hefe und mehr” von Stefanie herumtreibe. Nach etlichen erprobten Rezepten von dort habe ich mich getraut, ein eigenes Rezept zu entwickeln.
Mal ehrlich, Carrot Cake Waffeln mit Cheesecake-Sahne klingt viel besser als “Karottenkuchenwaffeln mit Frischkäse-Sahne”, oder? Ein wenig kurioses oder auch unnützes Wissen am Anfang: Der 25 März ist Våffeldagen – der Tag der Waffel in Schweden. Was passt da besser, als mal ein neues Waffelrezept zu posten.
Achtung, die Double Chocolate Muffins sind ein absoluter High Carb Angriff auf sämtliche Geschmacksknospen und ein fest für jeden Schokoholic. Da ich nicht genau weiß, wer das ursprüngliche Rezept “verzapft” hat (es kursieren gefühlte drei Fantastilliarden Versionen im Netz) kann ich niemanden verlinken. Ich habe mir im Laufe der Zeit …
Die Mürbeteig-Plätzchen erfüllen so ziemlich jeden Anspruch, den ich ans Plätzchenbacken habe. Dass ich bei Plätzchen nicht der größte Backfan bin, habe ich wohl schon ausreichend erklärt. Bei mir muss mit wenig Aufwand viel unterschiedliches aber vor allem Leckeres machbar sein.
Kleine Schokoküchlein helfen vor allem dann weiter, wenn der Nachtisch ausgegangen ist, man als Mami jemanden trösten möchte, einfach nur mal zeigen möchte, dass das Kind/die Kinder etwas besonderes sind… oder weil es einfach mal Schokokuchen geben soll.
Die Nuss-Nougat-Küsschen könnten auch Nutella-Kekse heißen, wenn ich Nutella genommen hätte. Hab ich aber nicht, sondern eine andere Sorte Nuss-Nougat-Creme und deshalb heißen sie Nuss-Nougat-Küsschen. So! Und das schnell erklärt sich beim Rezept lesen von ganz alleine!
Die Apfel-Scones mit Apfelbutter-Glasur sind hier ein weiterer (leckerer) Versuch, der diesjährigen Apfelschwemme Herrin zu werden. Nachdem ich schon Apfelbutter im Crocky gemacht habe, diverse Apfelkuchen und Apfelmuffins gebacken habe, Apfelmus produziert habe … sind immer noch ausreichend Äpfel da. Und die gilt es zu verarbeiten, bevor sie selber die …
Kartoffelgulasch. Hm?! Klingt jetzt irgendwie komisch, oder? Ich habe ehrlich gesagt auch keine Ahnung, warum Kartoffelgulasch Kartoffelgulasch heißt. Aber es geht verhältnismäßig schnell, es lassen sich unheimlich gut Reste drin unterbringen, die sonst im Kühlschrank oder Tiefkühler vor sich hindümpeln und es schmeckt. Das reicht doch, um es auf den …
Karotten-Spinat-Zebra-Kuchen klingt komisch, oder? Klingt irgendwie wie “Danke, mir ist schon übel!” Sieht aber gar nicht so aus und schmeckt vor allem auch nicht so. Karottenkuchen kennen die meisten. Spinatkuchen ist eher unbekannt. Aber dann auch noch in Kombination. Es kommt ja auch keiner auf den Trichter, einen Mischgemüse-Kuchen zu …
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