Fladenbrot im Salat?
Aber sicher doch. Ich hatte nämlich noch einen Rest vom selbst gebackenen Fladenbrot, aber keine Croutons für meinen Salat. Also bot sich doch die Lösung an, aus dem Brot Croutons zu machen
Kategorie: Sonstiges
Hot Dog Relish nicht gekauft
sondern selbst gemacht. Wenn man hierzulande Hot Dogs essen geht, tummeln sich neben Gurkenscheibchen oder auch dänischem Gurkensalat meist Röstzwiebeln, Senf und Ketchup oder auch Remoulade auf den Brötchen. Das war es dann aber meistens auch schon. In New York bekommt man meistens eine Sauce aus süß-sauren roten Zwiebeln (obs …
wie herzig
… war mir beim Backen doch echt mal zumute. Es ist ja nunmal reichlich schwierig, immer nette Kinder-Schul- oder Kindergartenbrote zusammenzubasteln.
atomisiertes Gemüse
Nein, heute habe ich nichts gekochtes im Angebot. Wohl aber Vorbereitungen, damit es beim Kochen auch mal schneller geht. Brühe wird ja im Allgemeinen sehr häufig verwendet. Da ich mich vor einiger Zeit gefragt habe, ob es wirklich sein muss, das ich mir die gekörnte Brühe kaufe, bin ich mal …
Pflaumenschwemme
Was tun, wenn plötzlich ein netter Bekannter vor der Tür steht und einen riesigen Karton voller Pflaumen / Zwetschgen vorbeibringt, weil ihm aufgrund der Pflaumenschwemme bald der Baum zusammenbricht? Okay, erst einmal bedankt man sich natürlich ganz brav. Danach füllt man das ganze um in einen Wäschekorb und macht dicke …
Sommer in der Schüssel
… wenn das Wetter schon eher an Herbstferien, als an Sommerferien erinnert, dann hol ich mir eben den Sommer in die Schüssel. Oder auch auf den Tisch. So! Heute war nämlich mal wieder Erntezeit in unserem Stadtgarten, denn die Tomaten reifen (komsicherweise auch bei dem bescheidenen Wetter) gerade ganz ordentlich.
bunte Bohnen – Erntezeit
heute war Erntezeit in unserem Knorr-Stadtgarten. Die Bohnen wollten ganz dringend vom Strauch und dann verarbeitet werden. Da wir aber Wachs- und normale Buschbohnen haben, gibt es eben bunte Bohnen 🙂
Last Minute Ostereier färben
na Klasse. Da ist es schon Gründonnerstag, der Einkauf ist erledigt und zu hause stellte ich fest “Oh, wir haben gar keine Ostereierfarben!” Dabei war ich der festen Überzeugung, wir hätten noch mindestens wenn nicht noch mehr davon. Aber die letzten sind wohl doch für die selbstgemachte Knete vor einigen …
wer die Wahl hat…
… hat bekanntlich auch die Qual. S ging es uns beim Salatdressing. Da ich vor ein paar Tagen ein Probierpaket mit KNORR Salatkrönung cremig erhalten habe, stand ich da und wußte nicht, welche Sorte ich probieren wollte und sollte.
Gewürze gemahlen oder nicht
… ist ja meistens die Frage beim Einkauf. Es gibt inzwischen so gut wie jedes Gewürz schon fertig gemahlen und abgepackt. Was sicherlich sehr praktisch ist. Aber nicht unbedingt zum Würzen im Sinne des Gewürzes beiträgt. Da ich ja einiges an Rezepten in meinem Repertoire gesammelt habe, dachte ich mir, …