Bagels (Low Carb / Keto)
Bagels … ich liebe sie. Zugegebenerweise sind die Low Carb / Keto Bagels nicht ganz hundertprozentig wie das Original. Aber sie sind so lecker.
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Kartoffelfaser-Kräuterbaguette (Low Carb / Keto)
Eigentlich müssten die Kartoffelfaser-Kräuterbaguette (Low Carb / Keto) Kartoffelfaser-Kräuter-Baguette-Brötchen heißen. Aber ganz ehrlich – das war mir dann doch ein viel zu langer Name. Deswegen sind es Baguette geworden und damit ist gut. Jeder weiß was gemeint ist – größer als ein herkömmliches Brötchen.
Gemüsenudel-Auflauf (Low Carb / Keto / Vegetarisch)
Nein, da ist kein Deppen-Bindestrich falsch im Gemüsenudel-Auflauf. Der heißt so. Nicht Gemüse-Nudel-Auflauf, nicht Gemüse-Nudelauflauf, sondern Gemüsenudel-Auflauf. Und warum? Weil keine Nudeln drin sind, sondern Gemüsenudeln.
Gemüsenudeln mit Giersch (Low Carb / Keto / vegetarisch)
Alter Verwalter, mit den Gemüsenudeln mit Giersch schlage ich ja gleich drei Fliegen mit einer Klappe. Wer hätte es gedacht? Na ich 🙂 Und warum Gemüsenudeln und nicht näher spezifiziert? Das ist auch ganz einfach.
Bacon Wrapped Hassleback Chicken (Low Carb / Keto)
Bacon Wrapped Hassleback Chicken klingt super aufwendig und irgendwie wie ganz viel für zu tun, oder? Okay, ganz ohne Vorarbeit geht es nicht, aber es ist recht einfach. Und ganz ehrlich, gefächertes, gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel klingt jetzt auch nicht so dolle.
Koreanischer Spinatsalat – SiGuemChi NaMul (Low Carb / Keto)
Um den Koreanischen Spinatsalat ((SiGuemChi NaMul) 시금치나물 무침 ) vorzubereiten, solltet Ihr Euch mindestens zwei Wochen frei nehmen. Nein im Ernst, es gibt kaum einen Beilagensalat, der dermaßen wenig Aufwand braucht, um so viel Geschmack zu entfalten. Das Einzige Problem ist der frische Spinat.
Hot Dog Brötchen (Low Carb / Keto)
Wenn die Familie Hot Dogs isst, muss auch für den Low Carb Esser ein Hot Dog Brötchen her. Es wäre ja sonst auch gemein, wenn einer am Tisch sitzt und ein langes Gesicht macht, weil alle selbst gebackene Brötchen essen. Also muss irgendein Rezept her, damit die Würstchen nicht auf …
Schnelle English Muffins / Toasties (Low Carb / Keto)
English Muffins oder Toasties sind in den Staaten deutlich beliebter und gegenwärtiger als bei uns. Warum? ich weiß es nicht. Wahrscheinlich weil es bei uns viel mehr Brötchenauswahl gibt und die English Muffins tatsächlich zu den wenigen (amerikanischen) Brotsorten gehören, die man auch als solche bezeichnen kann.
Käseflips (Low Carb / Keto)
Mit Erdnussflips haben die Käseflips nicht viel gemeinsam, aber irgendwie musste das Kind ja einen Namen bekommen. Die Original “Cheetos” sind allerdings den Erdnussflips recht ähnlich, allerdings mit Käsegeschmack und nicht mit Erdnussgeschmack.
Blaubeer-Tassenkuchen -Mugcake- (Low Carb / Keto)
Zugegeben, so ein Blaubeer-Tassenkuchen ist jetzt nicht unbedingt eine optische Augenweide, wenn die Blaubeeren aus dem Tiefkühler kamen. Muss er aber auch nicht sein, schließlich will ich damit keinen Schönheitspreis gewinnen, sondern mit Geschmack überzeugen.