Ich gebe zu, ich benutze auch öfter mal die TK-Variante des Hähnchen Cordon bleu. Seit Wikipedia weiß ich allerdings das hier: Schnitzel Cordon bleu [kɔʀdɔ̃ˈblø] („blaues Band“) oder kurz Cordon bleu ist ein mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes Schnitzel vom Kalb. Vermutlich stammt das Rezept aus der Schweiz. Hier …
beim Rezeptesuchen, was ich mit Nudeln und Fleischwurst so anstellen könnte, bin ich auf Deichrunner’s Wurstkrapfen gestoßen und war schlichtweg begeistert. Alleine beim Lesen lief mir das Wasser im Mund zusammen.
nach ein paar recht ideenlosen Kochtagen war mir mal wieder ein wenig experimentell zumute. Was macht man, wenn man sowas im Kühl- und Küchenschrank hat?
…oder: wie mache ich aus 3 mickerigen Hähnchenbrustfilets etwas für 5 Personen. Trauriger Blick in den Kühlschrank – zu den übriggebliebenen Nudeln bot sich irgendwie nichts vernünftiges. Nur 3 einsame Hähnchenbrustfilets irrten verschreckt durch den Kühli. Also mußte dringend eine Idee her. Und so kam ich zu folgenden Zutaten:
neulich bin ich beim Blättern durch “Meine Familie und ich” auf ein Rezept gestoßen, welches mich irgendwie gereizt hat. Allerdings habe ich es “sabofiziert” und somit muß ich das Original nicht wiederfinden. Camembert im Blätterteig – klang einfach und lecker.
sondern Hefeklöße. Die soll es zusammen mit der Beerengrütze geben. Ich gehöre zu denen, die kein Problem mit Hefeteig haben. Also mach ich auch immer mal was damit. Und Hefeklöße sind einfach lecker!
… ich bin ja eigentlich mehr der Nudelfreak, aber manchmal gibt es auch Reis. Aber da ich auch zu den “Faulen” gehöre, mach ich auch gerne Sachen, für die man nur einen einzigen Topf braucht.
Kennt ihr das? Den ganzen Tag schwebt irgendwas Essbares vor dem geistigen Auge rum. So ging es mir mit den Bagels, die von unserem Großen vor Jahren mal “Löcherbrötchen” Getauft worden sind. Wikipedia sagt dazu aber auch Bagel. Ein Bagel (engl. bagel [ˈbeɪgəl], jiddisch bejgl בײגל, YIVO-Orthografie beygl, in Österreich …
oder was mach ich, wenn ich keine Lust habe, großartig aufwändig zu kochen, noch Reste wegmüssen und überhaupt. Bilder zum Vergrößern anklicken
oder besser, ich hab da was verwickelt. Zwar habe ich hier auch schonmal die Wickelklöße erwähnt, aber ich denke, es gebührt ihnen eine eigene Seite 😉
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