Focaccia-Muffins
oder: mal ausgefallene Beilagen. Wie ich in meinem Bruschetta-Rezept ja schon erwähnt habe, sollte es dazu Focaccia geben. Allerdings nicht als “langweiliges” Fladenbrot, sondern schön portioniert als Muffins.
Schlagwort: Rezept
Sommer in der Schüssel
… wenn das Wetter schon eher an Herbstferien, als an Sommerferien erinnert, dann hol ich mir eben den Sommer in die Schüssel. Oder auch auf den Tisch. So! Heute war nämlich mal wieder Erntezeit in unserem Stadtgarten, denn die Tomaten reifen (komsicherweise auch bei dem bescheidenen Wetter) gerade ganz ordentlich.
bunte Bohnen – Erntezeit
heute war Erntezeit in unserem Knorr-Stadtgarten. Die Bohnen wollten ganz dringend vom Strauch und dann verarbeitet werden. Da wir aber Wachs- und normale Buschbohnen haben, gibt es eben bunte Bohnen 🙂
grünes Gold
… nämlich Mangold hat mal Einzug in unsere Küche gehalten. Es ist die erste Ernte aus dem Gemüsegarten, die es auch tatsächlich bis in die Töpfe geschafft hat! Aber was ist Mangold und vor allem, was macht man mit dem Zeugs? Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) ist eine …
Pfannkuchen-Lasagne
…jupps, das geht. Oder auch: Lasagne mal anders. Oder herzhafte Pfannkuchentorte. Nennt es, wie ihr wollt. Hauptsache, es handelt sich dabei um ein Pfannkuchen-Rezept 🙂 Mir war nämlich ausnahmsweise mal nicht nach Nudeln mit Bolognaise-Sauce. Und auch nicht wirklich nach Lasagne. Aber nach Pfannkuchen in süß schon gar nicht. Also …
es ist noch Kuchen da
… tatsächlich, denn irgendwie haben wir es am Wochenende nicht geschafft, den Kuchen aufzuessen. Gebacken haben wir ihn am Freitag. Eigentlich war ja Regen vorhergesagt. Deswegen hatte ich mir als Anti-Langeweile-Therapie für unsere Jungs Kuchen backen gedacht. Nun, geregnet hat es nicht, den Kuchen gab es trotzdem. Und zwar Rhabarber-Pudding-Schmand-Kuchen.
Kräuterschwein
Juhu, es war mal wieder “Fleischerwagen-Tag” und ich war nicht anderweitig unterwegs, sondern konnte einkaufen. Diesmal gab es Schweinelachs im Angebot und da konnte ich nicht widerstehen. Aber was draus machen, vor lauter Schreck?
Überrasch mich Pizza
man nehme: einmal keine Ahnung, was es zu Essen geben soll, einen relativ leergefegten Kühlschrank, nicht mehr allzuviele Dosen mit irgendwas drin und bastel daraus ein Abendessen. Das geht nicht? Doch, das geht 🙂
Wackel-Käse-Kuchen
… wieder ein Geburtstag. Wieder ein Geburtstagskuchen. Und da es nicht so langweilig werden soll, hab ich mich wieder stundenlang durch alle möglichen Kuchenrezepte gewühlt. Leider waren keine schönen Erdbeeren mehr zu bekommen und wir hatten erschwerend dazu das lange Osterwochenende dazwischen. Das heißt, die Erdbeeren hätten noch mindestens 2 …
Hackschneckchen
was macht Frau, wenn sie Porree gekauft hat, Kartoffeln und Mett auch vorhanden sind? Im Normalfall Lauch-Käse-Hacksuppe oder Kartoffeln mit Porree-Hack-Sauce. Darauf hatte ich aber mal so gar keinen Bock! Also habe ich mich durch das www. gewühlt und habe dieses Rezept entdeckt, was ein wenig sabofiziert wurde.