Warum hat das Kartoffelfaser-Soft-Taco-Shell / Kartoffelfaser-Tortilla (Low Carb / Keto) Ding eigentlich zwei Namen? Ganz einfach. Eigentlich heißen die “Dinger” Soft Taco Shells. In Deutschland heißen sie Tortillas. Wobei die Tortilla in Spanien eher ein Omelette ist. Es ist als kompliziert und deshalb heißen sie eben Kartoffelfaser-Soft-Taco-Shell / Kartoffelfaser-Tortilla (Low …
Nachdem es jetzt ferienbedingt etwas ruhiger zuging, hab ich mit den Kartoffelfaser-Käsebrötchen (Low Carb / Keto) mal wieder etwas Neues am Start. Wobei ich zugeben muss, dass mir auch ein wenig die nötige Zeit und Lust fehlte, großartig zu experimentieren. Manchmal ist das einfach so, dass die Luft ein wenig …
Ich gebs ja zu, das Beitragsbild zum Rezept “Asiatischer Gurkensalat (Low Carb / Keto)” ist mit Farbfiltern bearbeitet. Ich wollte das auch mal ausprobieren. Sieht irgendwie cool aus. Ist aber nix für alle Rezepte. Das wär mir dann doch einen Ticken too much.
Wieso bäckt die denn jetzt Mini Rührkuchen (Low Carb / Keto), gehts noch? Ja klar gehts, wäre ja auch blöd, wenn nicht. Nein im Ernst. Die Mini Rührkuchen haben einige Gründe. Erstens wollte ich Rührkuchen. Zweitens wollte ich keinen ganzen Rührkuchen. Ich wollte aber auch keine Muffins. Sozusagen Portionsrührkuchen.
Um den Koreanischen Spinatsalat ((SiGuemChi NaMul) 시금치나물 무침 ) vorzubereiten, solltet Ihr Euch mindestens zwei Wochen frei nehmen. Nein im Ernst, es gibt kaum einen Beilagensalat, der dermaßen wenig Aufwand braucht, um so viel Geschmack zu entfalten. Das Einzige Problem ist der frische Spinat.
Wenn die Familie Hot Dogs isst, muss auch für den Low Carb Esser ein Hot Dog Brötchen her. Es wäre ja sonst auch gemein, wenn einer am Tisch sitzt und ein langes Gesicht macht, weil alle selbst gebackene Brötchen essen. Also muss irgendein Rezept her, damit die Würstchen nicht auf …
English Muffins oder Toasties sind in den Staaten deutlich beliebter und gegenwärtiger als bei uns. Warum? ich weiß es nicht. Wahrscheinlich weil es bei uns viel mehr Brötchenauswahl gibt und die English Muffins tatsächlich zu den wenigen (amerikanischen) Brotsorten gehören, die man auch als solche bezeichnen kann.
Mit Erdnussflips haben die Käseflips nicht viel gemeinsam, aber irgendwie musste das Kind ja einen Namen bekommen. Die Original “Cheetos” sind allerdings den Erdnussflips recht ähnlich, allerdings mit Käsegeschmack und nicht mit Erdnussgeschmack.
Ich bin ja so gar kein Freund von Chia-Pudding, weshalb der Mandelbrei zum Frühstück für mich eine echte Alternative ist. Dass er jetzt auch noch milchfrei ist und sogar eine vegane Option hat, ist eher Zufall als gewollt. Aber gut, oder?
Zugegeben, so ein Blaubeer-Tassenkuchen ist jetzt nicht unbedingt eine optische Augenweide, wenn die Blaubeeren aus dem Tiefkühler kamen. Muss er aber auch nicht sein, schließlich will ich damit keinen Schönheitspreis gewinnen, sondern mit Geschmack überzeugen.
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