Heute gibts ‘ne Extrawurst
zumindest für die Kids. Nämlich Krakauer mal anders. Entweder für “uffe Faust” oder auch mit Messer und Gabel zu essen. Jeder so, wie er möchte.
Monat: Mai 2015
Cheesecake für mich
dass ich Cheesecake mag, dürfte inzwischen mehr als bekannt sein. Manchmal muss es aber auch ein kleiner sein. Immer einen großen backen, ist manchmal nicht möglich, manchmal nicht nötig. Also gibt es jetzt Cheesecake für mich. Gebacken in der Mikrowelle für 2 Portionen (oder eine Große).
Käsiger Brokkoli aus dem Crocky
So Brokkoli erzeugt ja manchmal ziemlich lange Gesichter am Tisch. Kann ich zwar nicht verstehen, aber das muss ich ja auch nicht. Ist halt Grün. Und Gemüse. Könnte sich ja vielleicht auch ein Vitamin drin verstecken! Nunja. Also hab ich mit Tricksen, tarnen und täuschen das Zeug in käsigen Brokkoli …
Zweifarbige Cheesecake-Mousse
ich will gar nicht von “süßem Zahn” und sowas reden. Eigentlich. Aber uneigentlich. Ach mensch, ja ist nunmal so. Momentan hab ich eine Phase, da könnte ich ständig süß. Vor allem abends. Meistens sorge ich tagsüber schon vor, sodass ich abends nur in den Kühlschrank greifen muss. Und dieses Mal …
sushi-ähnliches Fingerfood (Low Carb)
Fingerfood macht Spaß. Egal ob als Kleinigkeit zwischendurch, zum Wegmampfen auf der Couch, als Kleinigkeit im Lunchpaket oder oder oder. Und wer hat eigentlich gesagt, dass Sushi zwangsweise fischig oder mit Reis sein soll? Nee, man kann doch auch mal sushi-ähnliches Fingerfood essen.
Heute Baustelle
ich muss jetzt meckern. Seit gestern Abend habe ich nur sporadisch Zugriff aufs Internet. Immer wenn ich denke: Juhu, es geht! dann geht es wieder nicht mehr.
Mikrowellen-Schokokuchen (Low Carb)
Der süße Zahn nagt momentan recht intensiv an mir. Und meistens will er Kuchen haben. Nur erstens lohnt sich ein ganzer Kuchen ganz selten, zweitens braucht der so ewig im Backofen und drittens und überhaupt sind “Tassenkuchen” was echt Nettes. Wie kommt man sonst innerhalb von knapp 3 oder 4 …
Fruchtige Marshmallows (Low Carb)
Als ich die Marshmallow-Masse für die Mallowmars gemacht hab, kam mir in den Kopf, dass man ja statt Gelatine auch Götterspeise nehmen können müsste. Und da Götterspeise als Pulver kaum Kohlenhydrate hat, kam mir noch zusätzlich der Gedanke, eine Low Carb Variante auszuprobieren. Das muss doch gehen – und siehe …
Sloppy Joes Style gefüllte Kohlrabi
Zugegeben es müssen nicht unbedingt Kohlrabi sein, aber die Sauce an sich ist schon der Knaller. Sie schmeckt ein wenig wie eine Mischung aus Bolognese-Sauce und Burger. Ich find sie toll. Und sie ist vielseitig. Wenn ich mir nicht erst so spät überlegt hätte, dass es diese Sauce geben soll, …
Das Bücherregal füllt sich
Mein Bücherregal – also das, mit Büchern von mir. Jetzt habe ich genau so viele Bücher wie Kinder. Denn pünktlich zum “Tag der Arbeit” hielt Teil 3 Von “Sabos Kochbuch” Einzug auf amazon unter dem Titel: Sabos Kochbuch – Küchenlatein: Preiswerte, einfache und raffinierte Basics aus der Küche *