‘ne Kartoffel oder auch zwei drei vier fünf Stück. Wieso jetzt Kartoffeln, wo ich doch so auf Nudeln stehe? Ganz einfach. Ich bin mal wieder von Blog zu Blog unterwegs gewesen und dann bei Heike gelandet. Wie das bei mir und Blogs so ist, wo es a) Rezepte gibt und …
gestern war mir irgendwie nach Nuggets. Aber weit und breit war kein Huhn oder sowas aufzutreiben. Zum Glück habe ich noch jede Menge Gluten im Schrank und habe dann kurzerhand gezaubert.
Momentan experimentiere ich ja ein wenig mit Seitan hin und her. So auch im Laufe der Woche, als ich einen neuen “Klops” Seitan angesetzt hatte. Dieses Mal ja noch mit dem Auswaschen von Mehl usw, weshalb der (das?) Seitan auch etwas blass ausschaut. Das ist egal, notfalls mach ich eben …
bei unserem letzten Einkauf haben wir nurnoch einen 10-Kilo-Sack Kartoffeln bekommen. Ja Himmel, was soll ich denn damit? Ich bin doch ein Nudelesser. Ja, ich weiß, Kartoffeln haben viele Vitamine bla bla. Aber mal ehrlich – 10 Kilo Kartoffeln ist schon eine ordentliche Hausnummer. Das ist auch mit 5 Personen …
am Wochenende habe ich mich mal darin versucht, Seitan zu machen was auch erstaunlicherweise im ersten Anlauf funktioniert hat. Nachdem er nun ein paar Tage lang in seinem Sud im Kühlschrank ziehen durfte, ging es ihm heute an den Kragen.
der hat ein Bratwurstbratgerät. So heißt es doch, oder? Tja. Bratwurst hatte ich vorrätig. Ein Bratwurstbratgerät aber nicht. Aber man kann ja auch mal was mit dem Bratwurstbrät machen. Neugierig? Dann schaut doch selbst!
… was macht man den, wenn man nicht wirklich Lust hat, ‘zig Töpfe einzusauen, trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte? Ich hab den Kühlschrank durchgewühlt und bin irgendwie fündig geworden.
… nämlich Mangold hat mal Einzug in unsere Küche gehalten. Es ist die erste Ernte aus dem Gemüsegarten, die es auch tatsächlich bis in die Töpfe geschafft hat! Aber was ist Mangold und vor allem, was macht man mit dem Zeugs? Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) ist eine …
…jupps, das geht. Oder auch: Lasagne mal anders. Oder herzhafte Pfannkuchentorte. Nennt es, wie ihr wollt. Hauptsache, es handelt sich dabei um ein Pfannkuchen-Rezept 🙂 Mir war nämlich ausnahmsweise mal nicht nach Nudeln mit Bolognaise-Sauce. Und auch nicht wirklich nach Lasagne. Aber nach Pfannkuchen in süß schon gar nicht. Also …
Melli hatt die Idee zu einem Blogger-Kochduell. Zwar war ich anfangs sehr zögerlich, aber irgendwann hat mich der Ehrgeiz doch gepackt und ich habe beschlossen, mitzumachen. Wie geht das nun?
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